Hôm nay,  
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật

Nghề Làm Chổi Lông Gà, Vịt: Bị E Ngại Thời Cúm Gia Cầm

03/06/201300:00:00(Xem: 12790)
SAIGON -- Chiếc chổi lông gà luôn là một vật dụng không thể thiếu trong mỗi gia đình Việt. Dù ngày nay đã có rất nhiều loại máy móc gia dụng thay thế chức năng chiếc chổi thông thường - như máy hút bụi, chổi sợi nhựa... - nhưng chổi lông gà vẫn luôn tồn tại. Và dù được làm từ nguyên liệu tự nhiên duy nhất là lông gia cầm (chủ yếu là lông gà, vịt), loại chổi xưa này rất ít thay đổi về kiểu dáng này vẫn đòi hỏi cái công hoàn chỉnh không hề nhỏ.

Theo VNExpress.com, nghề làm chổi lông gà, lông vịt và buôn lông vịt đã có từ hằng trăm năm qua ở thôn Triều Khúc (Tân Triều, Thanh Trì, Hà Nội), như riêng ở xóm Án trong thôn hiện có 40 - 50 nhà theo nghề này.

Đầu tiên, lông gia cầm thu gom về được nhặt rác và phân loại. Lông to dùng để làm quả cầu lông, bán được giá hơn. Lông nhỏ dùng để xuất khẩu sang Trung Quốc. Riêng về lông vịt, giá một kí lô long ướt tại chợ là 28,000 – 30,000 đồng/kg. Sau khi phân loại, phơi khô bán được 40,000 – 50,000 đồng.

Phơi lông gia cầm còn vất vả hơn phơi lúa. Lúc trời có dấu hiệu mưa là phải thu dọn thật nhanh kẻo gió mạnh làm lông bay hết và dính tí mưa xem như bỏ toàn bộ số lông. Sau khâu phơi, lông được cho lên lò sấy thật khô rồi đóng bì đem bán. Theo người dân tiết lộ, người ta sẽ dùng hóa chất tẩy rửa lông vịt để làm chăn, màn, gối, quần áo.
vb_choi_long_ga_resized
Với những người bán dạo ở Sài Gòn, chổi lông gà thường được bán chung với các loại chổi khác.
Với lông gà đã làm sạch, người ta xâu chuỗi những chiếc lông lại, phết một lớp keo bên trên và quấn quanh cây gậy nhỏ là được một chiếc chổi lông gà hoàn chỉnh. Nếu do mua dây lông của nơi khác, các hộ sản xuất sẽ giặt qua xà phòng, phơi khô trước khi làm chổi. Mục đích là để khử toàn bộ mùi và các chất hữu cơ còn lại.

Kế tiếp là người ta buộc đầu dây lông gà vào đầu que tre, quét sơn vào gốc lông để nó bám dính rồi khéo léo quấn sợi lông quanh que tre. Người ta phân lông gà thành các loại khác nhau, tương ứng giá bán cũng khác nhau: chổi lông từ cổ gà có già 100,000 đồng, chổi lông đuôi 80,000 đồng, lông cánh chỉ vài chục ngàn. Theo những người làm lâu năm, chổi từ lông gà thả vườn đẹp và bền hơn rất nhiều lông gà nuôi công nghiệp vì lông gà nhà cọ sát nhiều. Trên các bộ phận của con gà thì lông sát đuôi đẹp nhất. Để làm được một cái chổi lông đuôi gà cần có lông của ít nhất 50 con, và giá hơi cao là 280,000 - 300,000 đồng/chổi. Ngày nay, người làng Triều Khúc còn biến hóa các chổi lông gà bằng cách nhuộm các màu khác nhau vào đầu chổi.

Vài năm gần đây, từ khi có các vụ dịch H5N1 trong nước, chổi lông gà tiêu thụ kém hơn trước do nhiều người vốn thường dùng loại chổi này đã e ngại, không biết các cơ sở sản xuất các sản phẩm từ lông gà, lông vịt xử lý lông như thế nào, nhất là vào khi các đợt dịch đang xảy ra.

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
Do dự đoán thời tiết sẽ có 40-50% cơ hội mưa rào vào Thứ Bảy tới, 7 tháng 12 - ngày sự kiện ‘Winter in the Grove’, Thành phố sẽ dời sự kiện này đến ngày thứ Năm tuần sau, vào ngày 12 tháng 12, và chương trình sẽ bắt đầu lúc 5:00 giờ chiều đến 8:00 giờ tối
Tại nhà hàng Diamond 3, Westminster, Nam California, Tối thứ Sáu, ngày 29 tháng 11 năm 2019, Hội Đồng Hương Quảng Nam – Đà Nẵng (QNĐN) đã tổ chức buổi tiệc tri ân các mạnh thường quân và các ân nhân đã ïđóng góp cho chương trình cứu trợ Thương Phế Binh Việt Nam Cộng Hòa Quảng Nam Đà Nẵng.
Hôm biểu tình 17/11, lãnh tụ trẻ Joshua Wong hô lớn khẩu hiệu "Hồng-kông là Bá-linh mới !" trước đông đảo dân Hồng-kông tụ tập tại Công trường Edimbourg trong khu phố doanh thương.
Chính phủ Trump đang thắt chặt các đòi hỏi làm việc đối với một số người nhận phiếu thực phẩm, một sự thay đổi dự kiến sẽ loại bỏ các lợi ích của Chương Trình Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Bổ Sung (SNAP) cho 688.000 người lớn.
Tổng Thống Donald Trump hôm Thứ Tư đã đột ngột bãi bỏ cuộc họp báo đã được lên lịch trình để kết thúc chuyến đi đầy tranh cãi tới Anh cho cuộc họp năm thứ 70 của Tổ Chức Hiệp Ước Bắc Đại Tây Dương gọi tắt là NATO.
Có 422.9 triệu khẩu súng đang lưu hành, khoảng 1.2 khẩu cho một người Mỹ, và 8.1 tỉ dây đạn được bán vào năm ngoái, chứng tỏ súng là phổ biến tại Mỹ, theo National Shooting Sports Foundation cho biết.
Tạp chí Văn Học Mới số 5 dày 336 trang, in trên giấy vàng ngà, bìa tranh nghệ thuật của Nguyễn Đình Thuần, sáng tác từ hơn 50 nhà văn, nhà thơ, nhà biên khảo và phê bình nghệ thuật.- Văn Học Mới số 6 sẽ ấn hành vào tháng 3/2020, có chủ đề về nhà văn, nhà thơ, nhạc sĩ Nguyễn Đình Toàn
Một tuyệt phẩm thi ca gồm những bài thơ dị thường chưa bao giờ xuất hiện bất cứ đâu, viết bởi một thi sĩ dị thường. Tựa: Tuệ Sỹ Ba ngôn ngữ: Việt - Anh - Nhật Dịch sang tiếng Anh: Nguyễn Phước Nguyên Dịch sang tiếng Nhật: G/s Bùi Chí Trung Biên tập: Đào Nguyên Dạ Thảo
Mùa thu là cơ hội bước sang trang mới khi nhiệt độ bắt đầu dịu lại. Trong mùa này, người dân California không cần mở điều hòa không khí lớn hết cỡ và cũng còn quá sớm để lo chạy máy sưởi.
Garden Grove xin mời cộng đồng tham gia chương trình đóng góp tặng quà cuối năm nhằm mang lại niềm vui, hy vọng và giúp đỡ cho những trẻ em địa phương không có quà trong mùa lễ Noel.
TIN TỨC
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.
XEM NHIỀU
(Xem: 50612)
Rất nhiều khách trở lại tiệm làm móng tay, than phiền vì móng bị tróc, hở , thường gọi là lift.
(Xem: 44315)
Đây là kinh nghiệm đi thi của một thí sinh thi đậu về kể lại. Xin chia xẻ với quí bạn.
(Xem: 38711)
Hội đồng Thẩm mỹ (HĐTM) sẽ gởi thơ báo trong thời gian hai tháng rưỡi
(Xem: 34574)
Chào quí anh chị trang Thẩm mỹ, Cho em hỏi là vợ em có bằng thẩm mỹ ở tiểu bang Florida, chuyển qua Michigan. Ở trên nầy họ bắt phải thi lại