Hôm nay,  

Gia Chánh Cuối Tuần: CÁ HỒI ĐÚC TRỨNG Bổ Dưỡng...

17/03/201200:00:00(Xem: 20689)
Cá hồi là một loại cá rất bổ dưỡng, giàu protein, và nhất là có mỡ tốt.

Nhờ lượng omega-3 cao, cá hồi giúp ngăn ngừa strokes, omega-3 cũng giúp ngăn ngừa sự tiến triển của bịnh lẩn Alzhemer, giảm căng thẳng (depress).
Một miếng cá hồi 4 oz. có chứa sinh tố D đủ cho nguyên ngày.

Cá hồi đóng hộp rất giàu calcium vì họ dùng luôn cả xương.

Cá hồi có thể nướng vỉ, hung khói, chiên, nấu canh… món canh chua cá hồi, cải chua, rau thì là ăn rất tốn cơm. Hôm nay, Bếp Gas xin giới thiệu quí độc giả món cá hồi đúc trứng kiểu Pháp.

Vật liệu:

- 4oz. cá hồi hung khói

- 1 gói khoai tây chiên nhỏ (loại snack, potato chips )
- 3 quả trứng gà.

Cách làm:
Bóp cho bể nát bịt khoai tây chiên. Đánh trứng trong tô, cho khoai vào đánh cho đều. Trong khoai tây có muối nên bạn không cần nêm nếm thêm, chỉ cần chút tiêu cho thơm.
Cá hồi chia hai phần, một nữa cắt vụn, cho vào tô trứng và khoai, đánh cho tan đều. Phần còn lại sẽ để trên mặt trứng.
Bắt chảo nóng, cho chút dầu olive hay dầu rau cải vào, cho trứng vào, nhỏ lửa, chiên vàng hai mặt.
Khi ăn, trứng đổ ra dỉa, cứ một lớp trứng một lớp cá, cắt thành hình tam giác. Có thể ăn kèm bánh mì bagette rất ngon.

Bếp Gas 

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
)
Tạp chí Văn Học Mới số 5 dày 336 trang, in trên giấy vàng ngà, bìa tranh nghệ thuật của Nguyễn Đình Thuần, sáng tác từ hơn 50 nhà văn, nhà thơ, nhà biên khảo và phê bình nghệ thuật.- Văn Học Mới số 6 sẽ ấn hành vào tháng 3/2020, có chủ đề về nhà văn, nhà thơ, nhạc sĩ Nguyễn Đình Toàn
Một tuyệt phẩm thi ca gồm những bài thơ dị thường chưa bao giờ xuất hiện bất cứ đâu, viết bởi một thi sĩ dị thường. Tựa: Tuệ Sỹ Ba ngôn ngữ: Việt - Anh - Nhật Dịch sang tiếng Anh: Nguyễn Phước Nguyên Dịch sang tiếng Nhật: G/s Bùi Chí Trung Biên tập: Đào Nguyên Dạ Thảo
Mùa thu là cơ hội bước sang trang mới khi nhiệt độ bắt đầu dịu lại. Trong mùa này, người dân California không cần mở điều hòa không khí lớn hết cỡ và cũng còn quá sớm để lo chạy máy sưởi.
Garden Grove xin mời cộng đồng tham gia chương trình đóng góp tặng quà cuối năm nhằm mang lại niềm vui, hy vọng và giúp đỡ cho những trẻ em địa phương không có quà trong mùa lễ Noel.
Ngồi niệm Phật miên man, dù cố tâm vào Phật hiệu nhưng hôm nay vẫn không sao “ nhập” được, đầu óc nó cứ văng vẳng lời anh nó lúc sáng: - Tu hú chứ tu gì mầy!
Một đường dây buôn người bán qua TQ do một phụ nữ Việt là nạn nhân buôn người trước đây tổ chức vừa bị phát hiện và bắt 2 người tại tỉnh Nghệ An, miền Trung Việt Nam, theo bản tin hôm 5 tháng 12 của Báo Dân Trí cho biết.
Điều trần luận tội đầu tiên của Ủy Ban Tư Pháp Hạ Viện đã nhanh chóng nổ ra cuộc đấu đá nội bộ đảng phái hôm Thứ Tư, 4 tháng 12 năm 2019, khi các nhà Dân Chủ cáo buộc rằng Tổng Thống Donald Trump phải bị truất phế khỏi chức vụ vì tranh thủ sự can thiệp của nước ngoài vào cuộc bầu cử ở Hoa Kỳ và đảng Cộng Hòa giận dữ vặn lại không có căn cứ cho hành động quyết liệt như vậy.
Đó là cuộc khảo sát của công ty tài chánh WalletHub đối với 182 thành phố khắp Hoa Kỳ, để xếp thứ tự an toàn nhất cho tới bất an nhất. Cuộc nghiên cứu dựa trên 41 thước đo liên hệ tới an toàn
Cảnh sát đã bắn chết một người đàn ông cầm dao tại El Monte, Nam California hôm Thứ Hai.
Một phần thưởng 50,000 đô la được đưa ra để bắt một người đàn ông của thành phố Burnaby đã bị truy nã trước đây vì tội rửa tiền như một phần của nhóm tội phạm có tổ chức người Việt Nam hoạt động tại Canada và Hoa Kỳ.
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.