Hôm nay,  
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật

Lá Khoai Mì Cũng Bán Được Để Dân Âu Châu Làm Súp

11/03/201200:00:00(Xem: 12002)
vb_la_khoai_mi_xuat_khau-large-contentThân cây khoai mì chất đống bên vệ đường quốc lộ 1A (đoạn chạy ngang huyện Hàm Thuận Bắc, tỉnh Bình Thuận), chờ người mua về làm hom (giống) trồng vụ kế tiếp.

SAIGON (VB) -- Xưa nay, nông dân hay nhà vườn trồng khoai mì là để lấy củ, sau khi thu hoạch thì thân cây có thể tận dụng làm hom (giống) trồng cho vụ sau. Còn lá khoai mì thì ít ai dùng đến, như chỉ để cho gia súc ăn tạm hay đối đế lắm là lấy lá non luộc chấm cá kho cũng tạm qua bữa.
Vậy mà trong số những sản phẩm mà Công ty TNHH Tân Đông (quận Thủ Đức, Sài Gòn) xuất khẩu, có lẽ sản phẩm lạ nhất là lá khoai mì chế biến làm thực phẩm. “Ban đầu khi chúng tôi hỏi mua lá khoai mì, nhiều người thắc mắc đó là thứ bỏ đi, mua về làm gì. Còn khi chở hàng xe lá khoai mì về tập kết tại sân của công ty, người trong phố dò hỏi không lẽ công ty này chuyên... nuôi bò. Vậy mà giờ đây lá khoai mì là một trong những sản phẩm “hot” của công ty chúng tôi” - bà Bạch Ngọc Hà, phó giám đốc Công ty Tân Đông, cho hay.
Để có lá khoai mì đủ tiêu chuẩn xuất khẩu không phải là việc dễ dàng, đơn giản. Đầu tiên phải chọn đúng loại khoai mì ta chứ không phải loại mà người dân đang trồng nhiều nơi, là khoai mì lai (hay khoai mì cao sản) có hàm lượng cyanua trong lá cao nên rất khó chế biến và không đủ tiêu chuẩn xuất khẩu. Hiện công ty Tân Đông chỉ thường mua lá khoai mì từ vùng Long An để xuất khẩu. Trước khi thu hoạch khoai mì vài ngày, người dân sẽ hái lá bán cho công ty với giá 3,500 đồng/kg, cao hơn nhiều so với giá bán củ của bà con nông dân.
Tại nhà máy công ty, lá khoai mì sẽ được cắt bỏ cuống, chỉ lấy phần lá rồi rửa sạch, ngâm qua nước muối, xong thì xay nhỏ, đóng gói khoảng 500 gam/gói, sau đó cấp đông ở nhiệt độ âm 38oC đến âm 40oC trước khi đóng thùng. Mỗi lô hàng đều phải lấy mẫu để các phòng thí nghiệm kiểm tra hàm lượng cyanua, nếu đạt mới dám xuất khẩu.
Ông Trần Thanh Phú, giám đốc công ty, kể là năm 2009, tình cờ một khách hàng từ Âu châu sang mua các loại rau thơm, trái cây và bánh đặc sản của VN đã hỏi lá khoai mì. Tìm hiểu thì ông Phú mới biết lá khoai mì là một trong những loại thực phẩm ưa thích của người châu Âu gốc Phi. Họ dùng loại lá này để chế biến các món ăn như xúp hoặc thêm vào các món ăn khác.
Từ những lô hàng nhỏ làm thử ban đầu, đến nay mỗi năm công ty Tân Đông xuất khẩu trên 100 tấn lá khoai mì đã sơ chế (tương đương 1,000 tấn lá tươi) nhưng vẫn chưa đủ đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
Không chỉ có lá khoai mì, nhiều loại lá ít giá trị khác của VN như lá dứa, lá chuối, lá dong... cũng được công ty Tân Đông sơ chế để xuất khẩu sang Âu châu, đến với người tiêu dùng của Anh, Đức, Pháp, Hà Lan... Năm 2011, chỉ riêng kim ngạch xuất khẩu các loại lá, công ty Tân Đông đã đạt hơn 150,000 USD.

Ý kiến bạn đọc
01/10/201222:56:52
Khách
bọn trung quốc lừa đảo đây.............
12/03/201201:54:16
Khách
tôi yêu tiếng nước tôi Tên của bạn. Đi học
Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
ông có tập Thơ Lửa, cùng làm với Đoàn Văn Cừ, gồm những bài thơ đề cao cuộc kháng chiến chống Pháp, do Cơ quan Kháng chiến Liên khu III xuất bản, được in ở Thái Nguyên năm 1948
James Nguyen Fernandes, 43 tuổi, bị buộc tội 6 vụ tấn công, gồm 2 tội tấn công cố ý sát hại, và 6 tội phạm tội liên quan súng, theo hồ sơ tòa án cho biết.
Cục Cảnh sát Hình sự của Bộ Công an mới đây thừa nhận Việt Nam là một “điểm nóng” của nạn buôn người và di cư bất hợp pháp, với lợi nhuận hàng năm lên đến hàng chục tỉ đôla.
Khi chưa thấy ánh mặt trời, Tôi đã cảm nhận được muôn ngàn đau khổ, Của mẹ cha, Của bà con và của muôn triệu người dân gần xa trong nước, Lúc mẹ ôm bụng bầu chạy từ chỗ nầy sang chỗ khác,
Theo bản tin từ đài KUSI, Dân biểu Cộng Hòa Duncan D. Hunter cho biết ông sẽ nhận một tội sử dụng sai trái quỹ vận động khi ra tòa vào hôm Thứ Ba ngày 3 tháng 12/2019 trước Chánh án Thomas J. Whelan.
Mùa cháy rừng hiện nay nêu bật việc cần phải nhanh chóng đạt được các mục tiêu loại bỏ carbon đầy tham vọng của California, và bản báo cáo ‘Lộ Trình 2045’ đặt ra sơ đồ định hướng để đạt được mục tiêu đó
Tổng Thống Hoa Kỳ Donald Trump hôm Thứ Hai, 2 tháng 12, lên án các nhà Dân Chủ tại Hạ Viện về việc tổ chức điều trần luận tội trong khi ông đang dự hội nghị thượng đỉnh NATO tại London
Viện Kiểm Soát Nhân Dân Tối Cao tại Việt Nam đã đề nghị ngưng thi hành án lệnh hành quyết với tử từ Hồ Duy Hải để điều tra lại vụ án này, theo bản tin của Đài Á Châu Tự Do cho biết hôm 2 tháng 12.
Tuần báo OC Weekly đã viết twitter cho biết đóng cửa sau khi chủ nhân là công ty Duncan McIntosh Company đóng cửa tuần báo giấy một ngày trước Lễ Tạ Ơn.
Cha mất rồi. Em buồn lắm, vì không về thọ tang Cha được. Em đang xin thẻ xanh. Sắp được phỏng vấn. Vợ chồng em định năm sau, khi em đã thành thường trú nhân, sẽ về thăm Cha Mẹ. Ngày tạm biệt Cha lên đường đi Mỹ du học bốn năm trước, đã thành vĩnh biệt.
TIN TỨC
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.
Người Việt Phone
Thứ Năm (28/05/2020), Tổng thống Mỹ Donald Trump đã ký thông qua sắc lệnh về các công ty mạng xã hội sau sự việc Twitter gắn cờ cảnh báo các tweet của tổng thống.
Thứ gì cao hơn dãy Hy Mã Lạp Sơn (Himalayas)?
Trung Quốc đã chặn đứng nỗ lực của chính quyền Trump kêu gọi Hội đồng Bảo an Liên Hợp Quốc tổ chức một cuộc họp về vấn đề an ninh quốc gia Hong Kong, khiến cho mối quan hệ giữa hai cường quốc tiếp tục xấu đi.
Thứ Năm (28/05/2020), các tổ chức doanh nghiệp khuyên ông Trump khoan vội vã trong việc đáp trả Bắc Kinh, cảnh báo rằng việc tước bỏ các ưu đãi với Hong Kong sẽ gây tổn hại cho thành phố.
Chính quyền Trump đưa ra một danh sách dài các cách phản ứng tiềm năng nhằm đáp trả kế hoạch áp đặt dự luật an ninh Hong Kong của Trung Quốc, bao gồm vấn đề thị thực và trừng phạt kinh tế.