Hôm nay,  
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật

Lá Khoai Mì Cũng Bán Được Để Dân Âu Châu Làm Súp

11/03/201200:00:00(Xem: 12020)
vb_la_khoai_mi_xuat_khau-large-contentThân cây khoai mì chất đống bên vệ đường quốc lộ 1A (đoạn chạy ngang huyện Hàm Thuận Bắc, tỉnh Bình Thuận), chờ người mua về làm hom (giống) trồng vụ kế tiếp.

SAIGON (VB) -- Xưa nay, nông dân hay nhà vườn trồng khoai mì là để lấy củ, sau khi thu hoạch thì thân cây có thể tận dụng làm hom (giống) trồng cho vụ sau. Còn lá khoai mì thì ít ai dùng đến, như chỉ để cho gia súc ăn tạm hay đối đế lắm là lấy lá non luộc chấm cá kho cũng tạm qua bữa.
Vậy mà trong số những sản phẩm mà Công ty TNHH Tân Đông (quận Thủ Đức, Sài Gòn) xuất khẩu, có lẽ sản phẩm lạ nhất là lá khoai mì chế biến làm thực phẩm. “Ban đầu khi chúng tôi hỏi mua lá khoai mì, nhiều người thắc mắc đó là thứ bỏ đi, mua về làm gì. Còn khi chở hàng xe lá khoai mì về tập kết tại sân của công ty, người trong phố dò hỏi không lẽ công ty này chuyên... nuôi bò. Vậy mà giờ đây lá khoai mì là một trong những sản phẩm “hot” của công ty chúng tôi” - bà Bạch Ngọc Hà, phó giám đốc Công ty Tân Đông, cho hay.
Để có lá khoai mì đủ tiêu chuẩn xuất khẩu không phải là việc dễ dàng, đơn giản. Đầu tiên phải chọn đúng loại khoai mì ta chứ không phải loại mà người dân đang trồng nhiều nơi, là khoai mì lai (hay khoai mì cao sản) có hàm lượng cyanua trong lá cao nên rất khó chế biến và không đủ tiêu chuẩn xuất khẩu. Hiện công ty Tân Đông chỉ thường mua lá khoai mì từ vùng Long An để xuất khẩu. Trước khi thu hoạch khoai mì vài ngày, người dân sẽ hái lá bán cho công ty với giá 3,500 đồng/kg, cao hơn nhiều so với giá bán củ của bà con nông dân.
Tại nhà máy công ty, lá khoai mì sẽ được cắt bỏ cuống, chỉ lấy phần lá rồi rửa sạch, ngâm qua nước muối, xong thì xay nhỏ, đóng gói khoảng 500 gam/gói, sau đó cấp đông ở nhiệt độ âm 38oC đến âm 40oC trước khi đóng thùng. Mỗi lô hàng đều phải lấy mẫu để các phòng thí nghiệm kiểm tra hàm lượng cyanua, nếu đạt mới dám xuất khẩu.
Ông Trần Thanh Phú, giám đốc công ty, kể là năm 2009, tình cờ một khách hàng từ Âu châu sang mua các loại rau thơm, trái cây và bánh đặc sản của VN đã hỏi lá khoai mì. Tìm hiểu thì ông Phú mới biết lá khoai mì là một trong những loại thực phẩm ưa thích của người châu Âu gốc Phi. Họ dùng loại lá này để chế biến các món ăn như xúp hoặc thêm vào các món ăn khác.
Từ những lô hàng nhỏ làm thử ban đầu, đến nay mỗi năm công ty Tân Đông xuất khẩu trên 100 tấn lá khoai mì đã sơ chế (tương đương 1,000 tấn lá tươi) nhưng vẫn chưa đủ đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
Không chỉ có lá khoai mì, nhiều loại lá ít giá trị khác của VN như lá dứa, lá chuối, lá dong... cũng được công ty Tân Đông sơ chế để xuất khẩu sang Âu châu, đến với người tiêu dùng của Anh, Đức, Pháp, Hà Lan... Năm 2011, chỉ riêng kim ngạch xuất khẩu các loại lá, công ty Tân Đông đã đạt hơn 150,000 USD.

Ý kiến bạn đọc
01/10/201222:56:52
Khách
bọn trung quốc lừa đảo đây.............
12/03/201201:54:16
Khách
tôi yêu tiếng nước tôi Tên của bạn. Đi học
Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
Garden Grove xin mời cộng đồng tham gia chương trình đóng góp tặng quà cuối năm nhằm mang lại niềm vui, hy vọng và giúp đỡ cho những trẻ em địa phương không có quà trong mùa lễ Noel.
Ngồi niệm Phật miên man, dù cố tâm vào Phật hiệu nhưng hôm nay vẫn không sao “ nhập” được, đầu óc nó cứ văng vẳng lời anh nó lúc sáng: - Tu hú chứ tu gì mầy!
Một đường dây buôn người bán qua TQ do một phụ nữ Việt là nạn nhân buôn người trước đây tổ chức vừa bị phát hiện và bắt 2 người tại tỉnh Nghệ An, miền Trung Việt Nam, theo bản tin hôm 5 tháng 12 của Báo Dân Trí cho biết.
Điều trần luận tội đầu tiên của Ủy Ban Tư Pháp Hạ Viện đã nhanh chóng nổ ra cuộc đấu đá nội bộ đảng phái hôm Thứ Tư, 4 tháng 12 năm 2019, khi các nhà Dân Chủ cáo buộc rằng Tổng Thống Donald Trump phải bị truất phế khỏi chức vụ vì tranh thủ sự can thiệp của nước ngoài vào cuộc bầu cử ở Hoa Kỳ và đảng Cộng Hòa giận dữ vặn lại không có căn cứ cho hành động quyết liệt như vậy.
Đó là cuộc khảo sát của công ty tài chánh WalletHub đối với 182 thành phố khắp Hoa Kỳ, để xếp thứ tự an toàn nhất cho tới bất an nhất. Cuộc nghiên cứu dựa trên 41 thước đo liên hệ tới an toàn
Cảnh sát đã bắn chết một người đàn ông cầm dao tại El Monte, Nam California hôm Thứ Hai.
Một phần thưởng 50,000 đô la được đưa ra để bắt một người đàn ông của thành phố Burnaby đã bị truy nã trước đây vì tội rửa tiền như một phần của nhóm tội phạm có tổ chức người Việt Nam hoạt động tại Canada và Hoa Kỳ.
DB Rick Miller thuộc Đảng Cộng Hòa, đại diện khu vực Sugar Land, đã bị phản ứng gay gắt sau khi ông chụp mũ các đối thủ tranh ghế ông chỉ vì họ là người Mỹ gốc Á trong địa hạt đông ngưởi gốc Á.
Ai quyết tâm đi tìm chân lý và hướng thượng cuộc đời trong tinh thần – Tu là cõi phúc – đều hưởng được sự bình an trong tâm hồn, tức là hưởng được hạnh phúc, Thiên đàng, Niết bàn, Cõi phúc ở trần gian
nữ tài tử Julia Roberts và cựu đệ nhất phu nhân Michelle Obama sẽ có chuyến đi đặc biệt thăm Việt Nam trước khi sang Malaysia dự chương trình "Leaders: Asia-Pacific"
TIN TỨC
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.
Người Việt Phone
Khung nhìn kính viễn vọng sắc nét của NGC 3628 cho thấy một đĩa thiên hà phồng lên bị chia cách bởi các làn bụi tối.
Tổng thống Mỹ Donald Trump đã cảm ơn Iran phóng thích Michael White, cựu lính hải quân Mỹ bị bắt từ năm 2018, cho rằng hai nước có thể cải thiện quan hệ.
Tổng thống Mỹ Donald Trump, Bộ trưởng Tư pháp William Barr và các quan chức liên bang đã bị đệ đơn kiện với cáo buộc sử dụng vũ lực giải tán người biểu tình ôn hòa ở Washington hôm 01/06/2020.
Hôm thứ Năm (04/06/2020), Thủ tướng Đức Angela Merkel tuyên bố "chắc chắn" không có kế hoạch tái tranh cử nhiệm kỳ 5, dù bà được tín nhiệm cao.
Một thượng nghị sĩ Đảng Cộng hòa Mỹ, người đang vận động thông qua dự luật trừng phạt các ngân hàng có hoạt động làm ăn kinh doanh với quan chức Trung Quốc cho biết dự thảo luật của ông sẽ đưa ra nhiều biện pháp cứng rắn với Hong Kong.