Sài Gòn: Ăn Vặt Hè Phố Đủ Thứ Món Ăn Hấp Dẫn
Ăn lòng bò phá lấu gần cổng Trung tâm VH-TT Tao Đàn. (Photo VB)
SAIGON (VB) -- Xưa nay, những món ăn vặt, ăn chơi ở đất Sài Gòn bao giờ cũng rất phong phú, đa dạng, bày bán ngoài đường phố quanh năm, bất kể mùa mưa, mùa nắng. Có những món ăn vặt rất “thâm niên”, mà ở thế kỷ trước, vốn là quà vặt khoái khẩu vào thời còn đi học của những cụ bà, cụ ông nay đã 60 – 70 tuổi, như : cóc ổi ngâm, gỏi đu đủ khô bò, bột chiên, lòng heo/bò phá lấu, cà-rem cây, bắp nướng, bắp rang, v.v… Và cũng có những món mới xuất hiện trong thời gian gần đây hơn, như: bánh snack, bắp nổ, bắp xào tôm, trứng gà nướng, bánh tráng trộnTây Ninh, bánh hot dog, bánh tráng nướng hành trứng, v.v…
Lần hồi có vài món rất bình dân, rẻ tiền ngoài đường phố lại nghiễm nhiên có mặt trong các quán nhậu, trên bàn tiệc của nhà hàng, khách sạn có “sao”, như: đậu hủ chiên dòn, bắp xào tôm, gỏi đu đủ… Thậm chí, để sở thích ăn vặt của mọi người không bị ảnh hưởng bởi nỗi lo bị ngộ độc, đau bụng, nhiễm sán lải… vì tình trạng kém vệ sinh của thức ăn đường phố, cơ sở Aiya ở Sài Gòn, bằng trang web của mình đã mời chào mọi người thưởng thức tất cả các món ăn vặt nổi tiếng quen thuộc từ Bắc vào Nam, như :bánh tráng trộn, bắp xào, bột chiên, nem ngọt rán, bánh flan, thạch chè, v.v…, bảo đảm lành sạch, thơm ngon và sẵn sàng giao hang tận nhà.
Tuy nhiên, đối với rất nhiều người, nhất là giới trẻ, cũng đồng thời một món quà ăn vặt quen thuộc, nếu ăn trong nhà hàng có “sao” hay order từ trên net rồi ngồi ăn tại nhà… thì không thể nào ngon bằng ăn ngoài đường, ở xe đẩy, quán cóc vỉa hè. Ăn vặt kiểu “bụi đời” này, hình như người ta cảm thấy thấy ngon hơn, đúng điệu ăn vặt hơn, như kiểu ngồi bệt dưới đất, nhấm nhá món lòng bò phá lấu gần cổng Trung tâm văn hóa –thể thao Tao Đàn (hồi xưa gọi là Hội Xẹc tây) , hay ăn gỏi đu đủ trên đường Hai Bà Trưng, đối diện là công viên Lê Văn Tám. Có lẽ nhờ ở các trục giao thông đông đúc này, dân ăn vặt có chỗ ngồi bên lề công viên xanh mát, vừa nhâm nhi dĩa lòng, dỉa gỏi vừa tán dóc, vừa thư giản ngắm nhìn dòng người ngược xuôi…
Ăn lòng bò phá lấu gần cổng Trung tâm VH-TT Tao Đàn. (Photo VB)SAIGON (VB) -- Xưa nay, những món ăn vặt, ăn chơi ở đất Sài Gòn bao giờ cũng rất phong phú, đa dạng, bày bán ngoài đường phố quanh năm, bất kể mùa mưa, mùa nắng. Có những món ăn vặt rất “thâm niên”, mà ở thế kỷ trước, vốn là quà vặt khoái khẩu vào thời còn đi học của những cụ bà, cụ ông nay đã 60 – 70 tuổi, như : cóc ổi ngâm, gỏi đu đủ khô bò, bột chiên, lòng heo/bò phá lấu, cà-rem cây, bắp nướng, bắp rang, v.v… Và cũng có những món mới xuất hiện trong thời gian gần đây hơn, như: bánh snack, bắp nổ, bắp xào tôm, trứng gà nướng, bánh tráng trộnTây Ninh, bánh hot dog, bánh tráng nướng hành trứng, v.v…
Lần hồi có vài món rất bình dân, rẻ tiền ngoài đường phố lại nghiễm nhiên có mặt trong các quán nhậu, trên bàn tiệc của nhà hàng, khách sạn có “sao”, như: đậu hủ chiên dòn, bắp xào tôm, gỏi đu đủ… Thậm chí, để sở thích ăn vặt của mọi người không bị ảnh hưởng bởi nỗi lo bị ngộ độc, đau bụng, nhiễm sán lải… vì tình trạng kém vệ sinh của thức ăn đường phố, cơ sở Aiya ở Sài Gòn, bằng trang web của mình đã mời chào mọi người thưởng thức tất cả các món ăn vặt nổi tiếng quen thuộc từ Bắc vào Nam, như :bánh tráng trộn, bắp xào, bột chiên, nem ngọt rán, bánh flan, thạch chè, v.v…, bảo đảm lành sạch, thơm ngon và sẵn sàng giao hang tận nhà.
Tuy nhiên, đối với rất nhiều người, nhất là giới trẻ, cũng đồng thời một món quà ăn vặt quen thuộc, nếu ăn trong nhà hàng có “sao” hay order từ trên net rồi ngồi ăn tại nhà… thì không thể nào ngon bằng ăn ngoài đường, ở xe đẩy, quán cóc vỉa hè. Ăn vặt kiểu “bụi đời” này, hình như người ta cảm thấy thấy ngon hơn, đúng điệu ăn vặt hơn, như kiểu ngồi bệt dưới đất, nhấm nhá món lòng bò phá lấu gần cổng Trung tâm văn hóa –thể thao Tao Đàn (hồi xưa gọi là Hội Xẹc tây) , hay ăn gỏi đu đủ trên đường Hai Bà Trưng, đối diện là công viên Lê Văn Tám. Có lẽ nhờ ở các trục giao thông đông đúc này, dân ăn vặt có chỗ ngồi bên lề công viên xanh mát, vừa nhâm nhi dĩa lòng, dỉa gỏi vừa tán dóc, vừa thư giản ngắm nhìn dòng người ngược xuôi…
Gửi ý kiến của bạn
