Dân Sài Gòn Ăn Tết Đa Dạng: Đặc Sản Mọi Miền, Nhớ Vị Xưa
Mua sắm
áo quần trong chợ Bên Thành. (Photo Lien Doan, VB)
Rồng vàng
thương xá Tax, góc Lê Lợi và Nguyễn Huệ.(Photo Lien Doan, VB)
Mai vàng bên
lề thương xá Tax, đường Nguyễn Huệ.(Photo Lien Doan, VB)
Con đường hoa
Nguyễn Huệ.(Photo Lien Doan, VB)
Tết Sài Gòn ra sao? Nhiều góc nhìn, nhiều hoạt cảnh, và chuyện dân mình ăn Tết Sài Gòn đã được các báo quốc nội tường thuật trong những ngày cận Tết.
Báo Tuổi Trẻ trong bài “Lối về tết Sài Gòn” đã ghi nhận về một tác phẩm “Những lối về ấu thơ” trong đó ghi nhận về hương vị Tết xưa Sài Gòn:
“...tập sách buộc người đọc phải hút lòng theo màu tết, hương tết, vị tết... cứ ngập lên trong 45 mảnh xưa của hai tác giả - một là dân Sài Gòn cố cựu, một là dân Sài Gòn mới...
...Quá nhiều những suy cảm Sài Gòn khi xuân về, tết đến trong một tập tản văn hơn 200 trang - dù đến khoảng 1/3 tập sách nói về lối về ấu thơ một vùng đất miền Trung của một trong hai tác giả - vốn là vợ chồng này: Phạm Công Luận và Đặng Nguyễn Đông Vy. Khi “tác giả vợ”: bảo: “Những giấc mơ của tôi chưa bao giờ xuất hiện những con đường thành phố”, nhưng có thật không khi Sài Gòn cứ ngồn ngộn trong các bài viết của cô, về ngôi “nhà có cửa bên hông”, về “tết bên chồng”...
Ở Sài Gòn, đón tết Sài Gòn bao nhiêu lần mà sao đọc sách cứ nhớ Sài Gòn, nhớ tết Sài Gòn đến nao lòng.”
Trong khi khung cảnh kinh tế đươc5 thông tấn VTC News ghi nhận qua bài “Ảm đạm chợ Tết Sài Gòn, Đà Nẵng” hôm 21-1-2012, trích:
“Chỉ còn cách Tết Nguyên đán 2 ngày song tình hình mua sắm tại các chợ Sài Gòn, Đà Nẵng khá ảm đạm...
...Tuy giá cả không tăng hay tăng không đáng kể, nhưng theo quan sát của chúng tôi, sức mua tại các chợ truyền thống vẫn còn rất chậm, không khác nhiều so với bình thường. Thậm chí, vào 11h trưa ngày 27 tết, có những gian hàng bán thịt heo tại chợ Phạm Văn Hai không có một bóng khách hàng. Tình trạng buôn bán tại các chợ luôn lâm vào tình cảnh “người bán đông hơn người mua”.
Trong khi đó, báo Tuổi Trẻ ghi nhận một sinh hoạt sôi nổi hơn: “Sài Gòn thi nấu bánh tét.”
Bản tin viết rằng Hội thi gói bánh tét là một trong những hoạt động đón tết Nhâm Thìn 2012, được đồng loạt tổ chức tại 24 quận huyện trên địa bàn TP. Sài Gòn từ 16 đến 20-1.
Ngày 20-1 (27 tháng Chạp) 10.000 bánh tét từ thiện sẽ được tặng cho những người có hoàn cảnh khó khăn tại công viên Văn hóa Đầm Sen, Q.1 (TP. Saì Gòn).
Báo Sài Gòn Tiếp Thị có bản tin “Ăn tết Sài Gòn với đặc sản khắp nơi” đã nhìn vào thực đơn Tết của dân Sài Gòn, trích:
“Tết, là dịp đặc sản khắp mọi miền đất nước hội tụ về Sài Gòn nhiều hơn bao giờ hết. Người dân tứ xứ đỡ nhớ quê nhà qua món ăn quê hương, còn người Sài Gòn thoải mái hưởng một cái tết đầy đủ phong vị mọi miền.
So với các vùng miền khác thì món ăn mang hương vị xứ Bắc chiếm ưu thế hơn. Các cửa hàng trên đường Trần Quốc Toản (quận 3), Điện Biên Phủ (quận 1); khu tập trung người Bắc ở quận Tân Bình có chợ Phạm Văn Hai, chợ Hoàng Hoa Thám hoặc siêu thị Hà Nội (quận 1). Đặc sản Bắc có bánh chưng, măng lưỡi lợn, thịt lợn nấu đông, miến dong, giò lụa, kẹo dồi, bánh gai... Đại diện cửa hàng Thành Phát cho biết, đặc sản miền Bắc phục vụ tết hiện có hơn trăm món. Chợ lá gói bánh chưng ngã ba Ông Tạ (ngã ba Cách Mạng Tháng Tám và Phạm Văn Hai) ở quận Tân Bình bán suốt đến sáng 29 tết.
Một địa chỉ được xem là “đại gia” trong lĩnh vực phân phối đặc sản có thể nhắc đến là SGTT Mart. Tại đây, đặc sản các vùng miền từ Nam chí Bắc như Hà Nội, Bình Định, Đà Nẵng, Phan Rang – Ninh Thuận, Trà Vinh, Hậu Giang, Cần Giờ, Sóc Trăng, Cà Mau… đều có. Các món như Tuyết Sơn trà, cá kho làng Vũ Đại, cá bống sông Trà, tré heo Bình Định, khô cá lù đù Cần Giờ, tôm khô Cà Mau, bánh tét Trà Cuôn Trà Vinh… được mang từ các địa phương lên thẳng Sài Gòn.
Đặc sản miền Trung chủ yếu tập trung tại chợ Bà Hoa (quận Tân Bình) và một số quán ăn bán đặc sản Bình Định, Huế, Nha Trang… Đặc sản miền Trung có các món như mắm cái, bánh in, mì Quảng, chả cá, bánh tổ, bánh ít lá gai, bánh thuẫn…”
Báo Giác Ngộ lại kể chuyện văn nghệ sân chùa qua bản tin “Đoàn Bông Sen Sài Gòn biểu diễn tại chùa.”
Bản tin viết:
“Tối 14-1, nghệ sĩ Phật tử Đoàn Cải lương Bông Sen Sài Gòn đã đến chùa Giác Hoa (huyện Tân Thạnh, tỉnh Long An) biểu diễn nhiều tiết mục tuồng cổ và giao lưu văn nghệ tại địa phương.
Nhiều tiết mục tuồng cổ do nhóm đã sưu tầm và tự nghiên cứu sáng tác với sự hướng dẫn của ĐĐ.Thích Quang Tánh (quận Thủ Đức). Với nhiều trích đoạn, tuồng cổ được biểu diễn thể hiện xen lẫn giữa đạo và đời như: Dòng đời, Thị mầu lên chùa, Rạng ngọc Côn Sơn, Kiều Nguyệt Nga, Dòng sông quê em, Bên cầu dệt lụa…
Bên cạnh đó, những tiết mục xiển dương Phật pháp, lòng tôn kính chư Phật, chuyển tải lời dạy của Đức Phật đến với chúng sanh, nhằm giúp cho nhiều người đến tham dự hiểu hơn về sự nhiệm mầu Phật pháp, ý nghĩa sám hối và quy luật nhân - quả.
Phật tử nghệ sĩ Phượng Trang, Trưởng đoàn văn nghệ cho biết thêm: “Khi đi vùng sâu, vùng xa để hát văn nghệ đoàn không ngại khó, anh em cũng rất nhiệt tình vì nguyện vọng và sở thích của nhóm thích hát cho chùa. Vì vậy, đoàn cũng đã đi biểu diễn tại nhiều chùa ở tận Cà Mau, Bạc Liêu, Sóc Trăng, Đồng Nai…”
Dịp này, Đoàn Cải lương Bông Sen Sài Gòn còn tặng 15 phần quà cho gia đình Phật tử nghèo, gương mẫu.”
Ý kiến bạn đọc
22/01/201222:10:08
muoihai
Khách
PAGODAS HAVE BECOME THEATRES
