 |
| Đậu Nành Giảm Cholesterol Xấu Một cuộc nghiên cứu in trên tạp chí Journal of the American Medical Association cho thấy rằng những người có cholesterol cao được ăn theo thực đơn nhiều chất đậu nành, các loại hạt nut, và chất “plant sterols” (chất béo thực vật) chỉ trong 6 tháng có thể giảm tới 14% mức độ cholesterol xấu. Trong khi người ăn theo thực đơn hạ thấp cholesterol bình thường chỉ giảm được LDL có 3%. Tiếnsĩ David Jenkins của đại học University of Toronto, trưởng nhóm nghiên cứu, nói với tỉ lệ cao như thế, các bác sĩ không cần ký toa mua thuốc cho bệnh nhân, vì thuốc nào cũng có ảnh hưởng phụ, mà chỉ nên yêu cầu bệnh nhân ăn nhiều đậu nành, các hạt nut, chất béo thực vật... sẽ hoãn nhu cầu dùng thuốc statin. Cuộc nghiên cứu do chính phủ Canada tài trợ. (Photo AVB) |
Gửi ý kiến của bạn
