Đà Lạt: Vị Ngon Hoang Dã Của Món Heo Mọi, Gà Tộc Nướng
Gà tộc nuôi trong chuồng.(Photo VB)
DALAT (VB) -- Ở Đà Lạt, nghe nói có khu du lịch dã ngoại Suối Vàng (cách trung tâm thành phố “hoa” khoảng 25km), du khách lặn lội tìm đến thì thấy chẳng có gì hấp dẫn ngoài phong cảnh hoang sơ của một hồ nước đục ngầu và mấy bãi cỏ dại.
Tuy vậy, món thịt heo mọi và gà mọi nướng ớt ở khu vực xa xôi này lại rất ngon miệng. Như ngay bên lề đường trước nhà hàng Hoàng Hạc (cách Suối Vàng khoảng 2km), thực khách đã thấy tận mắt những con heo mọi và gà tộc (có nghĩa là giống gà ở nơi người dân tộc sinh sống) được nuôi, nhốt trong chuồng.
Khách tha hồ chọn, cân con heo, con gà trước rồi nhà hàng mới chế biến theo ý khách.
Như một con gà nặng 1.3 kg. giá là 300,000 đồng, được làm thành món chính là nướng mọi (mất khoảng ½ giờ) và món phụ là cháo.
Đặc biệt hơn, thịt nướng ớt được ăn với cơm lam (gạo pha nếp, dồn vào ống nứa mà nướng) chấm muối mè. Cũng thơm ngon, lạ miệng không kém là món thịt heo mọi nướng, giá đến 100,000 đồng một dĩa.
Gà tộc nuôi trong chuồng.(Photo VB)DALAT (VB) -- Ở Đà Lạt, nghe nói có khu du lịch dã ngoại Suối Vàng (cách trung tâm thành phố “hoa” khoảng 25km), du khách lặn lội tìm đến thì thấy chẳng có gì hấp dẫn ngoài phong cảnh hoang sơ của một hồ nước đục ngầu và mấy bãi cỏ dại.
Tuy vậy, món thịt heo mọi và gà mọi nướng ớt ở khu vực xa xôi này lại rất ngon miệng. Như ngay bên lề đường trước nhà hàng Hoàng Hạc (cách Suối Vàng khoảng 2km), thực khách đã thấy tận mắt những con heo mọi và gà tộc (có nghĩa là giống gà ở nơi người dân tộc sinh sống) được nuôi, nhốt trong chuồng.
Khách tha hồ chọn, cân con heo, con gà trước rồi nhà hàng mới chế biến theo ý khách.
Như một con gà nặng 1.3 kg. giá là 300,000 đồng, được làm thành món chính là nướng mọi (mất khoảng ½ giờ) và món phụ là cháo.
Đặc biệt hơn, thịt nướng ớt được ăn với cơm lam (gạo pha nếp, dồn vào ống nứa mà nướng) chấm muối mè. Cũng thơm ngon, lạ miệng không kém là món thịt heo mọi nướng, giá đến 100,000 đồng một dĩa.
- Từ khóa :
- Đà Lạt
- ,
- Heo Mọi
- ,
- Gà Tộc Nướng
Gửi ý kiến của bạn
