Hôm nay,  
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật

Gia Chánh Cuối Tuần: Cách Chế Biến Cam Đặc Biệt

10/11/200700:00:00(Xem: 2751)

Ngoài cách thưởng thức thông thường là bổ kiểu múi cau hoặc bổ đôi quả cam vắt lấy nước uống, trái cam còn có thể chế biến thành những món ăn lạ miệng, nhiều dưỡng chất với vitamin C.

* Salad cam

Nguyên liệu: 3 quả cam vàng, 200 g cải mầm, 100 g giá sống, 3 củ hành tím, 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa súp dầu ôliu.

Thực hiện: 2 quả cam gọt vỏ, tách từng múi. 1 quả cam vắt lấy nước cốt, nêm muối, đường và dầu ôliu, khuấy đều. Cải mầm và giá sống rửa sạch, hành tím bóc sạch vỏ, xắt hạt lựu. Bày cải mầm, giá sống ra đĩa, xếp múi cam lên trên, rắc hành tím và chan nước xốt cam vào. Trước khi dùng trộn đều.

* Đậu phụ non xốt cam

Nguyên liệu: 2 cây đậu phụ non (loại khoanh tròn, bán trong siêu thị), 2 quả cam vàng, 2 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê bột năng, 1 thìa súp dầu ôliu

Thực hiện: Đậu phụ non cắt khoanh tròn, bày ra đĩa, xếp gối đầu nhau thành hình tròn. 1 quả cam vắt lấy nước cốt. Quả cam còn lại tách múi, xắt hạt lựu. Bột năng hòa với nước. Bắc bếp, đổ nước cốt và một phần cam đã xắt hạt lựu vào, vặn nhỏ lửa đến khi sôi, cho thêm nước, bột năng và dầu ôliu, nêm nếm vừa ăn, nhắc xuống, cho phần cam còn lại vào.

Rưới nước xốt cam lên đĩa, món này dùng nóng rất ngon và bổ.

* Cocktail cam

Nguyên liệu: 2 quả cam vàng, 1 hộp trái cây hỗn hợp, 200 ml sữa tươi có đường

Thực hiện: Cam rửa sạch lau khô, bổ đôi vắt nước. Khui hộp trái cây, chắt nước để ráo cho vào thố hoặc ly. Pha nước cốt cam với sữa tươi, cho vào ly trái cây. Có thể dùng kèm nước đá hoặc để lạnh ăn như món tráng miệng.

Bếp Gas (sưu tầm)

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
DB Rick Miller thuộc Đảng Cộng Hòa, đại diện khu vực Sugar Land, đã bị phản ứng gay gắt sau khi ông chụp mũ các đối thủ tranh ghế ông chỉ vì họ là người Mỹ gốc Á trong địa hạt đông ngưởi gốc Á.
Ai quyết tâm đi tìm chân lý và hướng thượng cuộc đời trong tinh thần – Tu là cõi phúc – đều hưởng được sự bình an trong tâm hồn, tức là hưởng được hạnh phúc, Thiên đàng, Niết bàn, Cõi phúc ở trần gian
nữ tài tử Julia Roberts và cựu đệ nhất phu nhân Michelle Obama sẽ có chuyến đi đặc biệt thăm Việt Nam trước khi sang Malaysia dự chương trình "Leaders: Asia-Pacific"
ông có tập Thơ Lửa, cùng làm với Đoàn Văn Cừ, gồm những bài thơ đề cao cuộc kháng chiến chống Pháp, do Cơ quan Kháng chiến Liên khu III xuất bản, được in ở Thái Nguyên năm 1948
James Nguyen Fernandes, 43 tuổi, bị buộc tội 6 vụ tấn công, gồm 2 tội tấn công cố ý sát hại, và 6 tội phạm tội liên quan súng, theo hồ sơ tòa án cho biết.
Cục Cảnh sát Hình sự của Bộ Công an mới đây thừa nhận Việt Nam là một “điểm nóng” của nạn buôn người và di cư bất hợp pháp, với lợi nhuận hàng năm lên đến hàng chục tỉ đôla.
Khi chưa thấy ánh mặt trời, Tôi đã cảm nhận được muôn ngàn đau khổ, Của mẹ cha, Của bà con và của muôn triệu người dân gần xa trong nước, Lúc mẹ ôm bụng bầu chạy từ chỗ nầy sang chỗ khác,
Theo bản tin từ đài KUSI, Dân biểu Cộng Hòa Duncan D. Hunter cho biết ông sẽ nhận một tội sử dụng sai trái quỹ vận động khi ra tòa vào hôm Thứ Ba ngày 3 tháng 12/2019 trước Chánh án Thomas J. Whelan.
Mùa cháy rừng hiện nay nêu bật việc cần phải nhanh chóng đạt được các mục tiêu loại bỏ carbon đầy tham vọng của California, và bản báo cáo ‘Lộ Trình 2045’ đặt ra sơ đồ định hướng để đạt được mục tiêu đó
Tổng Thống Hoa Kỳ Donald Trump hôm Thứ Hai, 2 tháng 12, lên án các nhà Dân Chủ tại Hạ Viện về việc tổ chức điều trần luận tội trong khi ông đang dự hội nghị thượng đỉnh NATO tại London
TIN TỨC
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.