Qua khảo sát của các nhà khoa học gia trên các tạp chí danh tiếng đã từng chứng minh, não người hoạt động mãnh mẽ nhất ở lứa tuổi 1 đến 6. Khi mới sinh não của bé chỉ đạt 25% trọng lượng của người lớn nhưng khi lên 3, não của đa số trẻ em đã đạt 80% người lớn. Khi lên 6, não trẻ có thể đạt đến 95% trọng lượng não người lớn.
Ngoài sự phát triển về cấu trúc, chức năng, trẻ cần phải tiếp xúc với ngoại cảnh để học hỏi kiến thức mới và trở thành người hiểu biết. Để làm được điều này, năng lượng cho não là điều kiện tất yếu. Và nếu não không nhận được lượng cung cấp đầy đủ, trí năng của trẻ cũng sẽ khôn gminh mẫn để tiếp thu và khám phá thế giới quanh mình.
Giáo sư Chugani, Đại Học Y Wayne-Michigan trong nghiên cứu của ông đã cho thấy não trẻ sử dụng gấp đôi nguồn năng lượng so với não ở người trưởng thành. Yếu tố này cũng lý giải được vì sao ở những năm đầu đời, nhiều trẻ tiếp xúc, học hỏi thật nhiều thông tin và kiến thức từ cuộc sống.
Không chỉ tiếp nhận, não trẻ còn ghi nhơ, lặp lại, phân tích thông tin để có thể áp dụng những gì đã học vào cuộc sống. Ngoài ra não còn tiếp tục hoạt động ngay ở trạng thái ngủ để sắp xếp lại thông tin mà nó đã thu nhận khi thức. Với hoạt động đa dạng và liên tục nên não bộ đòi hỏi một nguồn năng lượng ổn định để duy trì.
Lời khuyên từ một số các chuyên gia dinh dưỡng là hãy thường xuyên lưu ý đến việc cung cấp năng lượng cần thiết cho não của trẻ. Điều đó quan trọng đối với các bé từ 1 tuổi trở lên vì giai đoạn này não của trẻ hoạt động còn linh động hơn cả não người lớn. Một chế độ dinh dưỡng tốt với hàm lượng các chất vitamin và bồi bổ cao sẽ giúp não của chúng hoạt động hiệu quả hơn.