Vật liệu
-2 lon nếp (ngâm qua đêm, hay ít nhất 3 tiếng ) .
-1 gói đậu xanh cà không vỏ.
-Nửa chén đường cát
-1 hộp dừa nhỏ (coconut cream)
-4 múi sầu riêng
-2 lon nếp (ngâm qua đêm, hay ít nhất 3 tiếng ) .
-1 gói đậu xanh cà không vỏ.
-Nửa chén đường cát
-1 hộp dừa nhỏ (coconut cream)
-4 múi sầu riêng
Cách làm :
Đậu xanh cà hấp chín, xay nhuyển , để nguội.
Nếp vút cho ráo nước, đổ vô thau trộn với chút muối, đậu xanh , sầu riêng và chút dừa cho vừa thấm ướt trộn đều cho vô xửng hấp chín.
Khi nếp vừa chín tới, trút ra thau, trộn đường vào cho tan đều với nếp , đổ trở vô xửng hấp tiếp thêm 5-7 phút sau cho thấm đường. Trút nếp ra thau vừa chan nước dừa đều vừa dùng tay bóp cho xôi rời ra và khô ráo.
Chúc bạn thành công
Bếp Gas
Gửi ý kiến của bạn