Hôm nay,  
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật

Chọn Thức Ăn Cho Gia Đình: Ăn Cá, Nên Chọn Lựa

05/07/200800:00:00(Xem: 7384)
Người Việt nam mình rất thích ăn đồ biển, nhất là cá.

Omega-3 fatty có trong thực phẩm, nhất là cá là loại tốt cho sức khỏe, có khả năng giảm nguy cơ đột quị tim, bịnh xơ cứng, mất trí nhớ …

Tuy nhiên, không phải tất cả các loại cá đều tốt . Có loại tốt cũng có loại không tốt cho sức khỏe mà các bà nội trợ nên biết khi chọn mua cá để nấu nướng cho chồng con ăn.

Chúng ta được khuyên nên ăn những loại cá như :

Wild caugh Alaska Salmon, Pacific Halibut, Farmed Tilapia và Spanish hay King Mackerel

Những loại cá tốt thuộc hạng nhì như :

Pacific Flounder, Pacific Sole, Wild caugh California, Oregon, và Washington Salmon.

Cá tuna đóng hộp cũng là loại tốt để ăn. 

Vì lý do sức khỏe và môi trường chúng ta cũng được hướng dẫn không nên ăn vài loại cá như:

Bluefin Tuna, Red Snapper (US Gulf of Mexico) , Swordfish, Atlantic Cod và Chilean Seabass.

Hai loại cá wild tuna, và swordfish không nên ăn, vì có chứa rất nhiều chất thủy ngân (mercury) rất độc hại cho sức khỏe. Có những loại cá nuôi từ tư nhân, không rõ nguồn gốc, hay cho cá ăn những thức ăn gì, có thể dơ bẩn, không nên mua.

Sức khỏe của gia đình tùy thuộc vào sự hiểu biết và bàn tay nội trợ của phụ nữ.

Theo tài liệu từ seafoodwatch.org

Minh Nga

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
tác giả Đinh Xuân Quân sinh trong một gia tộc Miền Bắc theo Công Giáo từ vài thế kỷ, qua các thời kỳ Quốc-Cộng đảng tranh, Hoàng Đế Bảo Đại, TT Ngô Đình Diệm, Đệ Nhị Cộng Hòa, du học, về VN làm việc, vào tù cải tạo sau 1975, vượt biên, làm một số dự án LHQ giúp các nước nghèo (kể cả tại VN)
Một chiếc máy bay rớt tại South Dakota hôm Thứ Bảy làm thiệt mạng ít nhất 9 người, gồm phi công và 2 trẻ em.
Cảnh sát lập hồ sơ khởi tố Nguyen về tội bạo lực gia đình, say, và 2 tội gây nguy hiểm cho trẻ em. Nguyen được tạm rời nhà tù quận Polk County Jail vào sáng Thứ Sáu 29/11/2019.
Mười người đã bị bắn tại Khu Phố Pháp ở thành phố New Orleans vào sáng Chủ Nhật, 1 tháng 12, theo cảnh sát cho biết.
Diễn cẩn thận từng bước, hết sức chậm rãi đi xuống đồi do bờ triền dốc đứng. Hân đi sau tay phải ôm chặt tay trái Diễn và nửa thân xô nghiêng ép vào người anh.
Như chúng ta biết, đảng SPD (Đảng Dân chủ Xã hội Đức) đã tìm kiếm lãnh đạo mới từ sáu tháng nay. Vào mùa hè 2019, nhà lãnh đạo đảng trước đó Nahles đã từ chức sau các cuộc tranh giành quyền lực nội bộ. Có nhiều ứng cử viên nhưng sau cuộc bầu cử sơ bộ chỉ còn hai cặp vào chung kết.
Hàng triệu người nghèo có thể bị mất phiếu thực phẩm (food stamps) quan trọng theo những thay đổi luật lệ được đề nghị bởi chính phủ Trump.
Con sông Hoàng Hạ chảy xuyên qua trấn Hoàng Hoa quanh năm xanh biếc, nước từ miền tuyết lãnh tan ra nên tinh khiết vô cùng.
Lý do để viết bài này là vì bản thân người viết có sai lầm cần bày tỏ. Tuy rằng sai lầm đã hiệu đính, nhưng cũng cần nói ra, vì Đức Phật đã dạy rằng hễ sai thì nên tự mình bày tỏ.
TIN TỨC
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.