Hôm nay,  
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật

Sài Gòn: Cà Tím Nướng Mỡ Hành

01/06/200800:00:00(Xem: 2789)

Lâu nay, cà tím vốn là một thứ  rau quả dễ tìm, bán dẫy đầy ngoài chợ cũng nhưng ở những chiếc xe đẩy bán dạo khắp phố phường Sài Gòn. Cà tím có thể làm thành một món khá ngon, lạ miệng, là nướng than, xào mỡ hành, dầm nước mắm tỏi ớt.  Nhưng ở thời đại thiên hạ dùng toàn bếp ga hay lò vi ba (nướng cà không được ngon) thì chuyện bày ra lò than, nhen lửa trong nhà quả là nhiêu khê, mất thì giờ  đối với các bà nội trợ. Do vậy, ngoài chợ thỉnh thoảng cũng có người ngồi nướng cà, lột vỏ, cắt khúc, nêm mỡ hành rồi bỏ vào hộp gọn gàng. Đương nhiên, món cà nướng ngoài chợ - chỉ còn chờ chén nước mắm pha ở nhà -  phải có giá riêng, đó là 7000 đồng/2 trái, tức gấp đôi giá cà sống ( một kí lô gồm 4-5 trái, giá 7000 – 8000 đồng). Làm “dịch vụ” chế biến món ăn rau quả ở lề đường kiểu này thì hẳn là ở nước ngoài không hề có"

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
TIN TỨC
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.
Người Việt Phone
Nhiều thiên hà xoắn ốc có các thanh ngang bắc qua tâm của chúng.
Các bệnh viện ở Cincinnati đang cho nghỉ và cắt giảm giờ làm cho các y tá và nhân viên chăm sóc sức khỏe khác. Các y tá tại một bệnh viện ở thành phố New York đã phải cạnh tranh để được xét nghiệm Covid-19. Một trung tâm y tế ở Minnesota đã cân nhắc việc đóng cửa vì không có đủ khẩu trang.
Trong các hướng dẫn mới về sức khỏe cộng đồng, quân đội Mỹ yêu cầu binh lính phải đeo khẩu trang để ngăn Covid-19 lây lan, nhưng nguồn cung khan hiếm khiến lính Mỹ được lệnh tự làm khẩu trang vải
Ontario, tỉnh đông dân nhất Canada, phàn nàn rằng Mỹ đã chặn lô hàng hơn 3 triệu khẩu trang mà họ đã đặt mua để chống lại sự bùng phát của đại dịch Covid-19. Chính quyền Ottawa cho biết đang gây áp lực buộc Washington phải trả lại hàng.
Thứ Ba (07/04/2020), Samsung Electronics công bố lợi nhuận Q1/2020 tốt hơn dự báo nhờ nhu cầu đặt hàng chip nhớ của các trung tâm dữ liệu (datacenter) tăng vọt để giúp kết nối hàng triệu người đang phải ở yên trong nhà.