Sài Gòn: Cà Tím Nướng Mỡ Hành

Lâu nay, cà tím vốn là một thứ  rau quả dễ tìm, bán dẫy đầy ngoài chợ cũng nhưng ở những chiếc xe đẩy bán dạo khắp phố phường Sài Gòn. Cà tím có thể làm thành một món khá ngon, lạ miệng, là nướng than, xào mỡ hành, dầm nước mắm tỏi ớt.  Nhưng ở thời đại thiên hạ dùng toàn bếp ga hay lò vi ba (nướng cà không được ngon) thì chuyện bày ra lò than, nhen lửa trong nhà quả là nhiêu khê, mất thì giờ  đối với các bà nội trợ. Do vậy, ngoài chợ thỉnh thoảng cũng có người ngồi nướng cà, lột vỏ, cắt khúc, nêm mỡ hành rồi bỏ vào hộp gọn gàng. Đương nhiên, món cà nướng ngoài chợ - chỉ còn chờ chén nước mắm pha ở nhà -  phải có giá riêng, đó là 7000 đồng/2 trái, tức gấp đôi giá cà sống ( một kí lô gồm 4-5 trái, giá 7000 – 8000 đồng). Làm “dịch vụ” chế biến món ăn rau quả ở lề đường kiểu này thì hẳn là ở nước ngoài không hề có"

• Bãi Bỏ Cuộc Tranh Luận Tổng Thống Thứ Hai Đã Định Vào Ngày 15 Tháng 10, Chỉ Còn Tranh Luận Cuối Vào 22 Tháng 10
• Sợ Lụt Miền Tây, 1,000 Lính Gặt Lúa Cứu 3 Tỉnh
• 2 Vị Dân Cử Westminster Ủng Hộ Nghị Viên J. Nguyễn
• VN Chờ Tiền: Mở Dự Án Sòng Bạc