Dân Nhậu Thích Ăn Hàu
Con hàu vốn có vị ngon, ngọt vượt trội trong các loài sò, ốc. Hiện nay, dọn ra cho khách thưởng thức tại các nhà hàng, quán ăn đặc sản, chỉ có loài hàu nuôi tại các bè cá trôi nổi trên các con sông nước mặn ở vùng duyên hải. Tại một quán ăn ở xã đảo Long Sơn (thuộc Vũng Tàu), một con hàu lớn loại 1 (ảnh) – phần vỏ bằng cái tô nhỏ và phần thịt bằng ngón chân cái - được bán tính theo con chứ không theo kí-lô. Đem hàu nướng chín rồi trét bơ thơm phức, chủ quán tính 8000 đồng/con. Cũng một con cỡ như thế, phải là 15,000 – 20,000 đồng tại các nhà hàng giữa đất Sài Gòn.
Gửi ý kiến của bạn