Planet-Fest: Đệ Nhị Chu Niên Ngày Trái Đất Thuần Chay
Vào Cửa Miễn Phí
CHÚA NHẬT, 27 THÁNG 6, 2010
11 giờ sáng – 7 giờ tối
Fountain Valley Recreation Center & Sports Park
16400 Brookhurst Street, góc đường Heil
Fountain Valley, California, USA
Một ngày khi mọi người trên Địa Cầu được yêu cầu ăn chay trường hầu giải quyết những thử thách lớn lao nhất Địa Cầu chúng ta, bao gồm biến đổi khí hậu.
Ai sẽ là người yêu cầu điều này tại “PLANET-FEST”"
Vô địch bóng rỗ NBA John Salley
Siêu sao bóng bầu dục NFL Tony Gonzalez
Bác sĩ Anteneh Roba, sáng lập viên Quỹ Quốc tế cho Phi châu
Bác sĩ thú y Elliot Katz, sáng lập viên Hội Bảo vệ Thú vật
Ngôi sao truyền hình & điện ảnh Tonya Kay
Vô địch thể hình Kenneth G. Williams
Tác giả Dave Warwak ~ Luật sư cho quyền lợi loài vật Christine Garcia
Văn nghệ
Nghệ sĩ CHÍ TÂM ~ Ca sĩ reggae KYNG ARTHUR
Ca nhạc sĩ MTV GREG CIPES ~ Nhạc sĩ Haiti KING WAWA
Tay trống thép PANHEAD với nhóm BABYLON SAINTS
Vũ công ALEC MARKEN ~ Ca nhạc sĩ ALEX ARNDT
Ẩm thực thuần chay
Hơn 12 nhà hàng chay, bao gồm Loving Hut & Greens Cafe
Khoa học cho biết thịt và bơ sữa là nguyên nhân gây ra 51% khí thải nhà kính và những vấn nạn trên hành tinh này như nghèo, đói, bệnh tim, ung thư, tai biến mạch máu não, tiểu đường, béo phì, và tàn phá môi sinh. Liên Hiệp Quốc và cơ quan Quản trị Hàng không và Không gian Quốc gia Hoa Kỳ NASA cũng đồng ý cách tốt nhất để cứu Địa Cầu là mọi người khắp nơi theo lối ăn thuần chay tinh khiết, không dùng sản phẩm thú vật.
Sinh hoạt thiếu nhi ~ Chương trình nhận nuôi thú ~ Vận động cung cấp lều trú ẩn cho Haiti vào mùa mưa sắp tới
Liên lạc: Xướng ngôn viên phát thanh Bob Linden ~ 818-623-6477
Bob@GoVeganRadio.com~ www.VeganEarthDay.org
AnChayThoiDaiMoi.blogspot.com
Trên 1000 công thức nấu ăn thuần chay
từ nhiều quốc gia trên thế giới
Mắm Kho Chay
Vật liệu :
• ½ quả cà tím lớn,
thái miếng bằng đậu hủ
• 100 gram (1/2 chén) đậu đủa hay đậu que,
cắt khúc
• Vài quả đậu bắp non, để nguyên trái
• 150 gram (gần 1 chén) nấm tươi,
rửa sạch chẻ đôi nếu nấm lớn
• 1 miếng đậu hủ chiên vàng, thái miếng vừa ăn
• 1 muỗng cà-phê tương hột xay
• 2 viên chao, cho cả nước và cái vào chén
tán nhuyễn với tương hột
• Sả ớt, boa-rô băm nhuyễn
• Gia vị: tiêu, đường, bột nêm, dầu ăn
Thực hiện:
1. Bắc nồi lên bếp cho dầu ăn đợi nóng, xào boa-rô cho thơm. Cho sả và ớt vào đảo đều.
2. Cho nấm, đậu que, đậu bắp, cà tím vào xào.
3. Cho chén tương chao tán nhuyễn vào
4. Thêm 1 ½ chén nước vào nồi kho, nước cao hơn hỗn hợp khoảng hai lóng tay là được.
5. Nêm đường và chút bột nêm. Đậy nắp khoảng 10 phút cho mọi thứ vừa mềm. Khi nước kho còn xâm xấp, cho vài lát ớt xắt khoanh vào. Nhắc nồi kho ra khỏi bếp.
6. Dọn ra ăn với cơm cùng rau ghém hoặc bún tươi rất ngon.
VietNamAnChay.blogspot.com
“Quách Tĩnh, Hoàng Dung Ăn Chay”
QT: Dung nhi, từ nãy giờ mình bôn ba mấy lượt, hết Bôn-sa (Bolsa) rồi đến Bút-sa (Bushard) thám thính dân tình, mặt trời đã đứng bóng rồi. Hay là mình vào lữ quán ăn lót dạ" Huynh gọi món bò xào Mông Cổ cho Hoàng muội nhé!
HD (ghen, nhõng nhẽo): Lại Mông Cổ! Quách đại ca nhớ công chúa Hoa Tranh rồi hả"
QT (lắc đầu lia lịa): Đâu có! Tranh với Giành gì nữa. Huynh đã hứa là sau này sẽ trọn đời sống bên Dung nhi ở đảo Đào Hoa rồi mà! Còn bây giờ mình phải làm chút việc công nên phải xa nhà. Huynh chỉ muốn gọi thịt bò để muội ăn cho khỏe đó thôi!
HD: Cám ơn Quách ca, nhưng em ăn chay!
QT: Ủa, Dung nhi ăn chay hồi nào" Tại sao Dung nhi ăn chay"
HD: Em ăn chay rồi mà Quách ca không để ý! Em ăn chay cho hiền bớt đó mà, không thôi người ta nói em ăn hiếp Quách ca! Với lại em ăn cho khỏe. Bởi vậy em mới đi theo kịp Quách ca đó chứ!
QT: Ai nói gì cũng được, Dung nhi hiền nhất đối với anh! Nhưng ăn thịt thật ra không khỏe sao"
HD: Quách ca à, ăn thịt không khỏe đâu, nhất là cho những người phải luyện võ công như mình. Ăn thịt dễ bị tiểu đường nè, bệnh tim mạch nè, tai biến mạch máu não nè, ung thư nè... Đây, huynh xem mấy tài liệu này. (đưa cho QT xem bửu bối về ăn chay & sức khỏe)
QT (đọc & nhìn hình một hồi): Thôi thôi, huynh xem ớn quá. Quách Tĩnh này trâu nước nhưng có phải mình đồng da sắt đâu. Ăn toàn hóc-môn, thuốc rày với vi khuẩn vô người, thì Giáng long thập bát chưởng cũng có ngày thành thập bát cháo!
HD: Dạ đúng! Muội muốn âm thầm thử ăn chay trước, xem có phản ứng gì xấu không; nếu có gì thì một mình em chịu thôi. Nhưng sau một thời gian thấy tốt, nên hôm nay em muốn nói Quách ca ăn chay với em đó.
QT: Cảm ơn Dung nhi lo lắng cho huynh. Dung nhi đi đâu thì Quách Tĩnh này đi đó mà.
HD (sung sướng): Em thấy bây giờ thành Bôn-sa cũng có nhiều quán chay. Hôm nào mình hẹn các cao thủ võ lâm đến đó để cho các vị biết "thịt là hại" nghe Quách ca!
QT: Đúng rồi! Không thôi giới giang hồ mất đi biết bao nhiêu người tài, không còn ai giúp nước!
HD: Quách đại ca thật là người nhân nghĩa!
QT: Quách Tĩnh này tiến bộ là nhờ có Dung nhi luôn thông minh, phán đoán nhanh nhẹn, nên mình tránh được nhiều tai họa trên đường trở về kinh đô.
HD: Quách ca, hôm nay mình vào Thiên Quán nhé! Chắc chủ quán sẽ nấu được món xào Mông Cổ chay cho mình và nhiều món chay bổ dưỡng khác!
QT: Dung nhi thật dễ thương, biết những gì huynh thích! Đừng có e-lệ-gì (allergy, dị ứng) chữ Mông Cổ nữa nhe! Quách Tĩnh không nói hai lời!
HD: Mình ăn chay suốt đời nghe Quách huynh!
QT (vuốt nhẹ tóc HD): Quách huynh sẽ ăn chay suốt đời bên Dung nhi!
(Hai người song hành đi về lữ quán chay... Mặt trời đang xuống dần, thơ mộng...)
Gửi ý kiến của bạn
