Sài Gòn: Dừa Xiêm Hạ Giá
Đến các ngày cận Tết thì dừa trái bao giờ cũng tăng giá do bà con ta nhà nào cũng cần để nấu cà nồi thịt kho nước dừa và chưng trong mâm ngũ quả. Nhưng những ngày gần đây, không rõ lý do tại sao mà dừa xiêm (trái nhỏ, ít nước nhưng rất ngọt ) lại xuất hiệu nhiều ngoài đường phố, từ những xe đẩy, xe đạp bán hàng rong cho đến các sạp trong chợ. Giá bán cũng hạ hơn là giảm từ 500 – 1000 đồng/trái. Như tại chợ Thái Bình (quận 5 Sài Gòn), dừa bán sĩ là 45,000 – 48,000 đồng/chục trái (thú vị là “ chục” tính tới 12 trái) thay vì phải bằng hoặc trên 50,000 đồng/chục trái như giá trước đây Theo một chị bán các món giải khát thì về 2 món dừa trái ướp lạnh và nước sinh tố dừa, chị đang có lời nhiều hơn khi vẫn giữ giá 6000 – 7000 đồng một trái dừa lạnh cho khách uống. Tuy nhiên, chi than là hễ hàng nhiều, giá hạ thì cũng nhiều dừa bị bẻ non tức nước dừa còn lạt, trong khi để bán món dừa trái ướp lạnh, chị luôn luôn phải kiếm loại dừa “dẽo”, có nghĩa là dừa không được quá non mới ngọt nước và cơm dừa mỏng và mềm vừa đủ để khách múc ăn. Còn với món dừa xay sinh tố thì dừa có hơi “cứng cạy”, tức dừa hơi già, cơm dừa dày và cứng, thì cũng tạm được.(Photo VB)