SÀI GÒN: BÁNH XÈO LỀ ĐƯỜNG
Bảy giờ tối, một cơn mưa bất ngờ đổ trút xuống con đường Dương Quãng Hàm, Gò Vấp. Vừa bực bội vì kẹt xe, vừa khó chịu bởi ướt át, thì trên vỉa hè đang có một chỗ trú mưa khá thú vị: một quán bánh xèo bình dân với ánh lửa lập lòe. Dân Sài Gòn quen gọi loại bánh bột gạo tráng bằng những cái chảo nhỏ xíu, đáy chảo bằng phẳng này là bánh xèo miền Trung. Trong bánh chỉ có một con tôm nhỏ, vài lát thịt mỡ nên đúng là món bình dân, giá chỉ có 10,000 đồng/cái. Đang đói bụng vì đã đến giờ cơm tối, còn trời mưa chừng nào mới tạnh thì… chỉ có Trời biết, nên một vài người dắt xe lên lề, co ro ngồi xuống cái bàn nhỏ… Phải nói là bánh xèo miền Trung đơn sơ này khá ngon do bánh mới tráng, nóng hổi và dòn rụm, còn nước mắm chấm thì quán này pha khéo, hơi ngọt nên hợp với khẩu vị của dân Nam Bộ.(Photo VB)
Gửi ý kiến của bạn