Gia Chánh Cuối Tuần:cách làm món PAD THÁI...
Thúy S.
Vật liệu:
- Tôm tiger
- 2 miếng thịt gà phần nạc
- Gói bánh phở tươi
- 2 quả trứng
- Tàu hủ chiên, 2 miếng, thái sợi
- Hẹ hoặc hành lá, cắt khúc ngắn
- 3 chén giá sống
- ½ chén đậu phọng rang.
Cách làm:
Tôm lột vỏ chừa đuôi (khi xào không làm con tôm nhỏ), ướp 1 muổng canh pad sauce
Thịt gà cắt miếng mỏng nhỏ, ướp 1 muỗng canh pad sauce. Bánh phở ngâm nước ấm cho nở , khoảng 30 phút, cắt làm 3, vớt ra rổ cho ráo.
Cho dầu vào chảo nóng, cho chút tỏi bầm phi thơm, vớt bỏ tỏi, cho trứng đánh vào, chiên chín và làm tơi nhỏ ra, đổ vào tô riêng.
Cho 2 muổng canh dầu cho tôm vào xào nhanh, đổ ra tô, thịt gà cũng chiên cho chín để riêng.
Trộn 1 chén pad sause vào bánh phở, trộn đều. Trong chảo nóng cho dầu và bánh phờ vào, đảo nhanh tay, cho tàu hủ chiên và tất cả các món đã nấu chín vào, xào nhanh.
Sau cùng cho giá, hẹ vào là tắt lửa.
Chúc các bạn vui vẻ cuối tuần bên gia đình.
Thúy S.
Thúy S.
Vật liệu:
- Tôm tiger
- 2 miếng thịt gà phần nạc
- Gói bánh phở tươi
- 2 quả trứng
- Tàu hủ chiên, 2 miếng, thái sợi
- Hẹ hoặc hành lá, cắt khúc ngắn
- 3 chén giá sống
- ½ chén đậu phọng rang.
Cách làm:
Tôm lột vỏ chừa đuôi (khi xào không làm con tôm nhỏ), ướp 1 muổng canh pad sauce
Thịt gà cắt miếng mỏng nhỏ, ướp 1 muỗng canh pad sauce. Bánh phở ngâm nước ấm cho nở , khoảng 30 phút, cắt làm 3, vớt ra rổ cho ráo.
Cho dầu vào chảo nóng, cho chút tỏi bầm phi thơm, vớt bỏ tỏi, cho trứng đánh vào, chiên chín và làm tơi nhỏ ra, đổ vào tô riêng.
Cho 2 muổng canh dầu cho tôm vào xào nhanh, đổ ra tô, thịt gà cũng chiên cho chín để riêng.
Trộn 1 chén pad sause vào bánh phở, trộn đều. Trong chảo nóng cho dầu và bánh phờ vào, đảo nhanh tay, cho tàu hủ chiên và tất cả các món đã nấu chín vào, xào nhanh.
Sau cùng cho giá, hẹ vào là tắt lửa.
Chúc các bạn vui vẻ cuối tuần bên gia đình.
Thúy S.
Gửi ý kiến của bạn
