gia chánh cuối tuần: Tàu Hủ Kho Nước Dừa
Vật Liệu
1 vỉ tàu hủ chiên (6-8 miếng lớn)
1 hộp măng
8 trứng gà
2 lon nước dừa Coco
2 muỗng canh bột nấm đông cô
5 tép tỏi
1 muỗng canh đường
Cắt tàu hủ ra từng miếng nhỏ khoảng 2 ngón tay. Có thể chiên vàng từng miếng. Cắt măng ra thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Luộc trứng cho chín và bóc vỏ.
Bắc nồi lên lò, khi nồi vừa nóng cho vào 1 muỗng canh đường thắng cho đường vừa vàng thì cho vào nồi 2 lon nước dừa. Đợi cho nước dừa vừa sôi lên thì đập 5 tép tỏi cho vào nồi cùng với trứng, măng và 2 muỗng canh bột nêm. Vặn lửa nhỏ lại, nấu thêm khoảng 15 phút cho trứng và măng thấm nước nêm. Cho tàu hũ vào và tắt lửa.
Món nầy ăn với cơm nóng, thêm một dỉa cải chua thành bữa ăn tối nhẹ nhàng.
Bếp Gas ST
Vật Liệu
1 vỉ tàu hủ chiên (6-8 miếng lớn)
1 hộp măng
8 trứng gà
2 lon nước dừa Coco
2 muỗng canh bột nấm đông cô
5 tép tỏi
1 muỗng canh đường
Cắt tàu hủ ra từng miếng nhỏ khoảng 2 ngón tay. Có thể chiên vàng từng miếng. Cắt măng ra thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Luộc trứng cho chín và bóc vỏ.
Bắc nồi lên lò, khi nồi vừa nóng cho vào 1 muỗng canh đường thắng cho đường vừa vàng thì cho vào nồi 2 lon nước dừa. Đợi cho nước dừa vừa sôi lên thì đập 5 tép tỏi cho vào nồi cùng với trứng, măng và 2 muỗng canh bột nêm. Vặn lửa nhỏ lại, nấu thêm khoảng 15 phút cho trứng và măng thấm nước nêm. Cho tàu hũ vào và tắt lửa.
Món nầy ăn với cơm nóng, thêm một dỉa cải chua thành bữa ăn tối nhẹ nhàng.
Bếp Gas ST
Gửi ý kiến của bạn