Vật Liệu
- bưởi chọn loại hơi chua, lột vỏ, bóc lấy múi bưởi, bẻ thành từng miếng vừa ăn
- ngó sen, cắt xéo, ngâm giấm đường cho hơi chua chua ngọt ngọt
- cà rốt bào thành sợi, ngâm giấm đường
- thịt luộc, thái sợi
- tôm luộc, lột vỏ, cắt đôi theo chiều dọc
- chả chiên thái sợi (optional)
- hành phi, đậu phụng rang giã nhỏ,...
Cách Làm
Trộn các thứ lại với nhau. Bầy tôm lên mặt cho đẹp rồi rắc thêm hành phi, đậu phụng rang và rau thơm. Khi ăn chan nước mắm ớt đã pha.
Món này nguyên liệu chính là bưởi và ngó sen. Cà rốt cho thêm cho có mầu nhìn đẹp mắt. Còn các thứ khác tùy ý thích gia giảm theo khẩu vị mỗi người.
Bếp Gas (sưu tầm)
Gửi ý kiến của bạn