|
Thường ngày, trái cà tím lúc nào cũng có ê hề ngoài chợ, sẵn sàng để các bà nội trợ mua về xào nấu, làm món ăn này khác. Tuy nhiên, nếu ai đó muốn làm một món hơi mắc công chế biến nhưng ăn khá thú vị là món cà tím nướng thì hơi phiền hà vì không phải nhà nào cũng có sẵn lò than.Vậy là ngoài chợ thỉnh thoảng lại có người ngồi nướng những trái cà lớn cho chín đến nứt vỏ, rồi lột sạch vỏ và cho bao nylon (ảnh). Trên mâm bên cạnh còn có những túi nhỏ đựng hai thứ không thể thiếu đối với món cà tím nướng là nước mắm pha tỏi, ớt và mỡ hành (thật ra là hành lá xào dầu cọ cho rẻ). Nếu giá cà tím tươi sống ở những sạp rau cải gần đó là 9000 - 10,000 đồng/kí (gồm chừng 4 – 5 trái lớn) thì ở đây, một túi cà nướng đựng chỉ 2 trái thôi nhưng giá đến 8000 đồng, còn nước mắm cùng mỡ hành kèm theo thì miễn phí.(Photo VB)
Gửi ý kiến của bạn
