Hôm nay,  
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật

Gia Chánh Cuối Tuần: Nem Nướng Hà Tiên

29/08/200900:00:00(Xem: 10645)

Gia Chánh Cuối Tuần: NEM NƯỚNG HÀ TIÊN
Nguyên liệu:
- 500g thịt nạc vai xay,
- nửa muỗng cà phê muối,
- 200g thịt mỡ,
- 2 muỗng đường,
- 2 củ tỏi lột vỏ, cắt hay bầm,
- 2 trái ớt (nếu thích ăn cay),
- 1 muỗng cà phê tiêu, đậu phọng rang giả nhỏ.
Cách làm:
Trộn thịt với nửa muổng cà phê muối và để sang một bên. Thịt mỡ chiên nhỏ lửa vừa chín, để nguội xắt hạt lựu, ướp với đường, ớt, tỏi, muối và tiêu, trộn với thịt xay, viên thành những viên tròn to bằng đầu ngón chân cái, xiên vào xiên tre, mỗi xiên chừng 3-4 viên, để trong khay đậy kín trong tủ lạnh qua đêm.
Khi ăn, nướng các xiên thịt trên lửa than. Khi thịt chín, bày ra đĩa, rắc đậu phọng rang lên trên. Món này cuốn xà lách, hẹ và rau sống, chấm với nước mắm me pha tỏi, ớt, chanh, chua ngọt cay.


Bếp Gas ST

 

 

 

Nụ Cười Gia Đình: Bà Tiên Mãi mãi Là Phụ Nữ
Bà tiên nói với một cặp vợ chồng:
- Vì hai con sống gương mẫu suốt 30 năm qua, ta cho mỗi người một điều ước.
Người vợ liền nói:
- Con muốn được đi du lịch vòng quanh thế giới với chồng con.
Bà tiên nâng đũa thần lên và "bụp", hai vé bay đã sẵn sàng trên tay người vợ.
Đến lượt, ông chồng nói:
- Con muốn có người vợ trẻ hơn con 30 tuổi.
Bà vợ tỏ vẻ bất bình. Nhưng một điều ước là một điều ước. Bà tiên lại ngoáy đũa và người chồng biến ngay thành một ông lão 90 tuổi.
Bài học từ câu chuyện trên:
Đàn ông cũng có người không ra gì, nhưng các bà tiên mãi mãi cũng chỉ là phụ nữ.

 

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
TIN TỨC
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.
Người Việt Phone
Một cựu quan chức tình báo Mỹ cho rằng việc chính quyền Biden đàm phán cấp chuyên viên với Triều Tiên là "khởi đầu tốt" để nối lại các cuộc đàm phán phi hạt nhân hóa vốn đã bị đình trệ bấy lâu.
Bộ Tư pháp Mỹ đang điều tra nghi vấn về đường dây liên quan đến Nhà Trắng - "đổi tiền lấy ân xá" của Tổng thống Donald Trump, theo lệnh của chánh án tòa liên bang.
Một nhóm nghị sĩ lưỡng đảng, lưỡng viện Mỹ đề xuất gói ngân sách 908 tỷ USD để cứu trợ trong đại dịch Covid-19, giữa lúc các lãnh đạo chịu áp lực phải đạt được thỏa thuận.
Các thiên hà xoắn ốc lớn dường như nhận được mọi vinh quang
Chủ tịch Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (Fed) Jerome Powell nhấn mạnh tầm quan trọng của các chương trình cho vay mà ngân hàng trung ương triển khai trong đại dịch Covid-19.