Gia Chánh Cuối Tuần: NEM NƯỚNG HÀ TIÊN
Nguyên liệu:
- 500g thịt nạc vai xay,
- nửa muỗng cà phê muối,
- 200g thịt mỡ,
- 2 muỗng đường,
- 2 củ tỏi lột vỏ, cắt hay bầm,
- 2 trái ớt (nếu thích ăn cay),
- 1 muỗng cà phê tiêu, đậu phọng rang giả nhỏ.
Cách làm:
Trộn thịt với nửa muổng cà phê muối và để sang một bên. Thịt mỡ chiên nhỏ lửa vừa chín, để nguội xắt hạt lựu, ướp với đường, ớt, tỏi, muối và tiêu, trộn với thịt xay, viên thành những viên tròn to bằng đầu ngón chân cái, xiên vào xiên tre, mỗi xiên chừng 3-4 viên, để trong khay đậy kín trong tủ lạnh qua đêm.
Khi ăn, nướng các xiên thịt trên lửa than. Khi thịt chín, bày ra đĩa, rắc đậu phọng rang lên trên. Món này cuốn xà lách, hẹ và rau sống, chấm với nước mắm me pha tỏi, ớt, chanh, chua ngọt cay.
Bếp Gas ST
Nụ Cười Gia Đình: Bà Tiên Mãi mãi Là Phụ Nữ
Bà tiên nói với một cặp vợ chồng:
- Vì hai con sống gương mẫu suốt 30 năm qua, ta cho mỗi người một điều ước.
Người vợ liền nói:
- Con muốn được đi du lịch vòng quanh thế giới với chồng con.
Bà tiên nâng đũa thần lên và "bụp", hai vé bay đã sẵn sàng trên tay người vợ.
Đến lượt, ông chồng nói:
- Con muốn có người vợ trẻ hơn con 30 tuổi.
Bà vợ tỏ vẻ bất bình. Nhưng một điều ước là một điều ước. Bà tiên lại ngoáy đũa và người chồng biến ngay thành một ông lão 90 tuổi.
Bài học từ câu chuyện trên:
Đàn ông cũng có người không ra gì, nhưng các bà tiên mãi mãi cũng chỉ là phụ nữ.
Gửi ý kiến của bạn
