Trao Đổi Tâm Tình/Bạn Không Chỉ Một Mình: Thế Nào Là Cách Ăn Đẹp"
Minh Nga
Trong đời sống tình cảm, đời sống gia đình, khi nào bạn "đụng" phải chuyện không vui hay rắc rối, hay muốn tâm sự hoặc chia xẻ kinh nghiệm, xin hãy nhớ là bạn không chỉ một mình. Trang Gia Đình/Chàng & Nàng sẳn sàng lắng nghe tâm sự của bạn, góp ý với bạn, giúp cho bạn tự giúp mình (help you to help yourself.
***
Lời mời khi ăn cơm nay còn không"
Có người sẽ cho rằng sao nhiều chuyện quá, toàn người nhà .
Thời buổi hiện đại chỉ nói về máy chơi games, computer, quán ăn nhanh, mời với chào chi mất thì giờ. Có phải bạn thường nhìn thấy những đứa bé ngồi lên bàn ăn, hau háu dòm tô phở ngon lành, người bồi bàn vừa mang tới là vục đủa là khuấy muỗng, không một lời mời chào cha mẹ hay người lớn tuổi ngồi chung bàn.
Thật ra người Việt Nam chúng ta từ xưa đã không có kiểu ngồi vào bàn là cắm cúi ăn. Cho dù là người nhà, vẫn nên có lời mời lễ phép, nhất là trẻ con.
Chuyện ăn hàng quà, ăn tiệm quán vẫn là thói quen của phụ nữ, cũng như gia đình, nhưng lời mời người phối ngẫu trên bàn ăn ngày càng hiếm hoi, nói chi tới dạy bảo trẻ câu mời: mời ba mời mẹ, mời ông mời bà …ăn cơm.
Tuy nhiên, vẫn còn nhiều gia đình quan tâm tới chuyện dạy dỗ con cái trong cách ăn uống như không bốc thức ăn bằng tay, đừng vươn qua tay người khác để gắp cho được món mình ưa thích trên bàn ăn, đừng bao giờ quẹt đủa, hay muỗng ngang miệng,
Thế nào là cách ăn đẹp"
Cho dù là ăn cho no, hay ăn thơm thảo, cách ăn cũng rất quan trọng. Cùng một cách ăn chuối, có người cầm nguyên cả trái mà lột vỏ, rồi nhóp nhép cả trái, có người bẻ làm đôi, lột vỏ xòe ra như bông hoa năm cánh.
Người xưa dạy ta: "Ăn coi nồi, ngồi coi hướng".
Ăn đẹp cũng không có nghĩa là phải có thật nhiều thức ăn ngon. Một gia đình quây quần nhau trong bữa ăn tối, người mẹ, hay người chị lớn ngồi gần nồi cơm, để ý và xới cơm cho mọi người, đó là một hình ảnh đẹp đẽ, hạnh phúc trong gia đình, thực ra không phải là điều quá khó khăn. Trên bàn ăn, có miếng ngon ba gắp qua cho mẹ, mẹ nhường cho con, là hình ảnh thời tôi còn nhỏ, cho tới giờ vẫn chưa quên. Bây giờ, sợ rằng những hình ảnh đẹp đó không còn nữa, trên mâm cơm ngày nay.
Chút tản mạn chuyện ăn để khơi lại những tập tục đẹp đẽ trong gia đình:
- Trong bữa ăn, nên tạo thói quen mời những người lớn tuổi, để trẻ con bắt chước.
- Xới chén cơm cho vừa phải, đừng đầy tràn miệng chén.
- Khi gắp thức ăn, dạy trẻ nên đưa chén lại gần, để tránh vương vãi đồ ăn lên bàn.
- Gắp thức ăn vừa phải, đưa vào chén trước khi ăn, tránh nhai nhồm nhòam, nên ngậm miệng khi nhai để thức ăn đừng bắn ra ngoài.
- Trong khi đang nhai, đừng nên nói chuyện để tránh bắn thức ăn vào người khác.
- Khi gắp thức ăn nên chọn đúng miếng, đừng bao giờ gắp lên rồi thả trở xuốnng chọn miếng khác.
- Khi múc canh, hay súp, nên đặt đôi đủa lên bàn.
- Nên chọn cách ngồi để không ảnh hưởng tới người bên cạnh.
- Khi muốn lấy món gì xa quá tầm tay, đừng vói chồm qua người bên cạnh hay chồm lên bàn, nên nhờ người khác chuyền qua dùm và đừng quên nói lời "cám ơn".
- Sau khi ăn, nếu cần xỉa răng cũng nên làm một cách kín đáo.
- Uống nước trên bàn ăn, đừng nên súc đi súc lại trong miệng.
- Dùng khăn ăn (khăn giấy) để chùi miệng, tránh dính thức ăn trên miệng.
- Phụ nữ khi ăn tiệm, nên kín đáo chùi hết son môi trước khi ăn, đừng để vết son dính trên miệng chén, ly.
Ăn là một chuyện hết sức bình thường, nhưng ăn sao cho đẹp, cho lịch sự là cả một nghệ thuật mà không phải ai cũng biết.
Minh Nga
Gửi ý kiến của bạn
