Sài Gòn: Sôi Nổi Thị Trường Bánh Trung Thu Đủ Loại
Sài Gòn tưng bừng tiệm bánh trung thu. (Photo VB)
SAIGON (VB) -- Chỉ còn hơn nửa tháng là đến rằm tháng tám ÂL, những điểm bán bánh, sạp bánh Trung Thu, dù thuộc các thương hiệu có uy tín hay các lò bánh “chui”, đều đã xuất hiện đầy dẫy ngoài đường phố, kể cả những bãi đất hoang do vừa bị giải tỏa trắng.
Bình quân giá bánh Trung thu năm nay cao hơn năm ngoái khoảng 8%, riêng một số loại bánh cao cấp tăng khoảng 10% do các nguyên, vật liệu như đường, bột, quả bồ đào, vi cá, bào ngư, hải sâm.v.v… đều tăng giá.
Điển hình như tập đoàn Kinh Đô, dự kiến tung ra thị trường khoảng 1.900 tấn bánh Trung thu (tăng 100 tấn so với năm 2009), trong đó chú trọng tới dòng sản phẩm “Trăng vàng cao cấp” và bánh chay, giá bán từ 350.000-720.000 đồng /hộp, tùy loại.
Tại các điểm bán bánh Kinh Đô, bánh cao cấp được bán với giá 159.000- 220.000 đồng/cái loại 4 trứng và 46.000 - 79.000 đồng /cái loại 2 trứng.
Ngược lại, trên thị trường cũng có mặt những loại bánh bình dân, giá hạ. Như bên cạnh loại bánh bình dân của Kinh Đô (từ 22,000 – 40,000 đồng /cái) là rất nhiều loại bánh nướng, bánh dẻo “3 không”, nghĩa là không nhãn mác, không hạn sử dụng, không địa chỉ sản xuất, với giá chỉ từ 4000 - 5000 đồng/cái loại 100g, hay 10,000 – 15,000 đồng/cái loại 200g.
Mặc dù chất lượng không đảm bảo nhưng những loại bánh này vẫn có nhiều người mua, nhất là ở vùng ngoại ô.
Tiền nào của ấy, bánh bình dân phục vụ người nghèo, có thu nhập thấp, còn bánh cao cấp chủ yếu được khách hàng mua để làm quà biếu.