HÀ NỘI- Theo báo Tuổi Trẻ ngày 25/2007, ngay từ năm 2001, tại VN, chất gây ung thư 3-MCPD đã được phát giác có trong nước tương nhưng thông tin này không được công khai. Mãi đến bây giờ, thông tin 3-MCPD có trong nước tương của một số cơ sở sản xuất mới được công bố. Và thị trường đã có ngay những phản ứng: siêu thị không bày bán, người tiêu dùng quay lưng...
Về trách nhiệm của cơ quan chức năng, theo báo Tiền Phong, ngành y tế VN đã phát giác 92 cơ sở, công ty sản xuất nước tương chứa chất gây ung thư quá quy chuẩn. Chỉ riêng báo cáo của Viện Vệ sinh- Y tế Công cộng TPSG gửi Cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm ngày 16/5/2007 đã cho thấy: Trong số 210 mẫu nước tương kiểm tra hàm lượng 3-MCPD từ tháng 1/2006 - 4/2007 có 66 mẫu vượt giới hạn cho phép. Còn tại Trung tâm Kỹ thuật Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng 3, trong báo cáo ngày 15/5/2007, có tới 23/37 mẫu kiểm tra trong năm 2006 và 2007 chứa 3-MCPD. Trong số đó, 16 mẫu có hàm lượng 3-MCPD vượt quá giới hạn cho phép của Bộ Y tế (1mg/kg). Xin lưu ý, giới hạn cho phép của Việt Nam cao hơn 50 lần so với giới hạn của châu Âu. Nếu cộng cả 10 cơ sở có sản phẩm chứa 3-MCPD vượt tiêu chuẩn cho phép trong đợt thanh tra chuyên ngành ngày 16/1/2007, cả thảy có 92 cơ sở sản xuất và công ty vi phạm.
Cũng theo báo Tiền Phong, trả lời câu hỏi tại sao nhiều cơ sở vi phạm như thế mà không thấy công bố cho công chúng biết và có hay không chuyện o bế thông tin cho doanh nghiệp, 1 phó cục trưởng Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) lại khẳng định rằng không hề có chuyện đó. "Tôi không phụ trách trực tiếp vấn đề chất 3-MCPD trong nước tương nhưng tôi đảm bảo không hề có chuyện Cục ATVSTP nhận được thông tin mà không cho công bố", ông Nguyễn Thanh Phong, Phó Cục trưởng Cục ATVSTP, nói như thế.
Báo TP dẫn lời ông Hoàng Thủy Tiến, Phó Cục trưởng Cục ATVSTP, cho biết: "Các cuộc kiểm tra trên là do địa phương thực hiện định kỳ hoặc đột xuất theo yêu cầu của địa phương chứ không phải là chiến dịch do Cục chỉ thụi. Cũng vì thế, càng không có chuyện Cục chỉ thị địa phương công bố hay không công bố".
Gửi ý kiến của bạn
