Hôm nay,  

Mua Heo Rừng Ăn Tết Hợi

13/02/200700:00:00(Xem: 4677)

Mua Heo Rừng Ăn Tết Hợi

Bạn,

Theo báo quốc nội, từ trung tuần tháng 12 âm lịch đến nay, tại miền Nam, lời đồn  ăn thịt heo  rừng đầu năm Hợi sẽ gặp nhiều may mắn đã nhanh chóng lan truyền khắp thành phố Sài Gòn và các tỉnh lân cận, khiến nhiều người đã đổ xô đi lùng mua thịt heo rừng chuẩn bị Tết Đinh Hợi. Báo Tiền Phong ghi nhận về hiện tượng này qua đoạn ký sự như sau.

Qua mối lái, đúng hẹn, anh  Nguyễn Văn Út (Út Chiêu) chở từ Biên Hòa (Đồng Nai) xuống hơn 20 chú heo mọi để "mấy anh lựa thoải mái". Dân trong nghề như anh đều biết khá rõ về nhau: Long Cần Giờ, Đang Bến Cát, Hải Định Quán  ... đang tỏa đi khắp nơi để chào bán các loại heo nhân dịp Tết Đinh Hợi. Hàng ngày, Út Chiêu nhận được đơn đặt hàng không dưới 50 con heo mọi cho các nhà hàng, quán ăn, khách sạn và cả những gia đình ăn Tết sớm. Nơi nào ít thì 4-5 con, còn có nhiều nơi đặt của anh đến 40 con. Nói nguyên con cho oai chứ thật ra mỗi chú heo mọi chỉ 3-4 kg và trên dưới 100 ngàn đồnng. Heo mọi dưới 4-5 kg thường không có mỡ, thịt ngon còn hơn heo sữa lại ăn vừa miệng, chắc thịt hơn heo nhà. Đây cũng chính là heo mọi mà các nhà hàng nổi tiếng tại Sài Gòn đang bán với giá 450 ngàn đồng đến  500 ngàn đồng/con. Nguồn cung thì Út Chiêu đi khắp các tỉnh miền Đông thu gom về bán lại, heo mọi từ các nhà nuôi ở Bình Dương, Đồng Nai, Tây Ninh.

Ngoài heo mọi rừng, còn có heo cỏ rừng do người dân sắc tộc thiểu số nuôi thả rông gần rừng gom từ Bình Thuận, Lâm Đồng, huyện miền núi của Đồng Nai... có giá khoảng 50 ngàn đồng/kg hơi và mỗi chú cũng nặng không quá 5-10 kg. Út Chiêu và đồng nghiệp của anh giải thích: "Thịt heo  cỏ ngon hơn heo mọi và săn tìm khó nên giá cao". Còn thịt heo rừng thì vẫn mua được nhưng không chắc lắm dù giá được chào lên đến 170 ngàn-200 ngàn đồng/kg, phải đặt cọc trước và ít nhất 3 ngày sau mới có hàng. Hầu hết các quán nhậu, nhà hàng lớn tại TPSG đều có thực đơn đầy những món chế biến từ heo rừng như: Nướng ngũ vị, xào lăn, nấu chao, nướng mọi, xáo măng... thậm chí cả tiết canh heo rừng. Món khoái khẩu này luôn có giá gấp 3-4 lần những món heo nhà dù chẳng mấy ai biết giả hay thật, ngay cả những đầu bếp tiếng tăm của các quán thịt rừng nổi tiếng cũng thú nhận "may ra 1 năm thấy miếng heo rừng 2,3 lần".

Bạn,

Cũng theo báo Tiền Phong, tại nhiều nhà hàng, có bán món heo mà thịt thì ít mỡ, da dày, nhiều nạc mang danh heo rừng. Thật ra, đó chính là heo rừng lai  mà những năm gần đây, nhiều người dân Sài Gòn đã lên Bình Dương, Bình Phước, Đồng Nai mở trang trại nuôi heo rừng lai. Đây là loại heo mới có ở Việt Nam khoảng gần 10 năm nay và ra đời  như  lời một chủ trang trại giải thích: "Cho heo mọi đặc chủng thượng đẳng phối giống với heo rừng đực hoang dã thuần chủng, phối tiếp đến đời F3, thì ra con heo rừng lai." Ngoài heo rừng (lai), hiện nay, có một số trang trại đang nuôi heo Moopa (một giống heo mọi Thái Lan) nhập lậu nhưng vẫn nói đó là heo rừng Việt Nam.

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
)
Trong một đất nước mà trẻ em lúc nào cũng có thể bị xâm hại là điều bất hạnh nhất của một dân tộc bởi vì khi trở thành là nạn nhân của bạo hành thì những trẻ em này khi lớn lên sẽ có nguy cơ là người xâm hại kẻ khác, như lời báo động trong bản tin của Báo Kinh Tế Đô Thị nói rằng có tới 5,000 trẻ em bị xâm hại tại VN.
Ở đời có nhiều người thật đau khổ khiến ai nấy cũng không thể cầm lòng như trường hợp đám tang của một cô giáo bị tai nạn xe mà chồng thì chết, con thì nhỏ dại và nhà thì nghèo đến nỗi không thể mua quan tài để chôn
Chuyện tình nam nữ là điều bình thường không có gì đáng nói, nhưng nếu có quan hệ tình dục với người vị thành niên mà nhất là với một ông thầy giáo thì là chuyện không thể chấp nhận được, như bản tin của báo Một Thế Giới cho biết hôm Thứ Tư như sau.
Học hành là chuyện lớn của đời người mà bất cứ bậc làm cha mẹ nào cũng muốn con cái mình thành đạt, nhưng đôi khi cha mẹ cũng phải chấp nhận một hiện thực về trình độ học vấn của con để giúp chúng đi lên vững vàng.
Lễ trao giải túc cầu quốc tế AFF Awards Night 2019 sẽ được tổ chức tại Hà Nội vào ngày 8 tháng 11 năm nay
Bình thường có thể ai cũng hiểu sinh lão bệnh tử là điều không thể tránh, nhưng khi nó đến bất ngờ thì ai cũng sợ, giống như trường hợp 2 người tại Hà Nội đã chết do “vi khuẩn lạ” làm viêm cơ tim khiến cho nhiều người dân lo lắng.
Đó là chặng đường ai cũng thấy rõ: ô nhiễm không khí, ô nhiễm thực phẩm, ô nhiễm nước uống sẽ dẫn tới nhiều bệnh ngặt ngèo, trong đó có ung thư…
Hạng mấy về môi trường kinh doanh? Việt Nam không vào nổi top-50, nghĩa là nhóm 50 quốc gia có môi trường kinh doanh tốt nhất.
Cây chết, cây chết giữa công viên Sài Gòn…
Nhìn đâu cũng thấy ung thư… đó là tình hình cả nước VN.
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.