Ăn Hải Sản 1 Hay 2 Lần/Tuần Giảm Nguy Cơ Bệnh Tim 36%
Hải sản là thực phẩm có ích cho sức khỏe khi ăn 2 lần mỗi tuần, nhờ có hàm lượng protein cao, nhiều acid béo omega-3 nhưng ít chất béo bão hòa, giúp phát triển óc và giảm nguy cơ phát bệnh tim.
Nhưng, thịt của cá chứa đựng 1 mức độ độc chất dioxin, PCB và thủy ngân - thủy ngân là lý do chính để quan ngại vì kềm hãm sức tăng trưởng của não bộ.
Thai phụ và trẻ em phải hạn chế tiêu thụ cá, dưới 16 ounce trong tuần, theo khuyến cáo từ kết quả nghiên cứu của Viện y học.
Tuần này, các khoa học gia của trường Harvard báo tin thêm rằng ăn cá 1 hay 2 lần hàng tuần cũng đủ để giảm tử vong vì bệnh tim 36% - ngoài ra, tốt hơn là thay đổi các món cá và tiêu thụ với lượng trung bình.
Gửi ý kiến của bạn
