Hôm nay,  

Seoul Có Viện Bảo Tàng Chuyên Về Kim-chi

03/06/200600:00:00(Xem: 1406)

SEOUL  -    Cải ướp chua gọi tên Kim-chi là món thường không thiếu trên bàn ăn của người Hàn, có thể nói là đa số người Hàn nghiện vì sự phối hợp vị cay của ớt đỏ và mùi hăng của tỏi, lên men sau vài ngày hay vài tuần.

Kim-chi là truyền thống nên có cả 1 Viện bảo tàng về kim-chi tại thủ đô Seoul - tại đây, du khach có thể biết lịch sử hàng ngàn năm của kim-chi. Xã hội đã biến đổi, hiện nay các con của nhà viết sach về nấu bếp Moon Sung-shil thử ăn món spaghetti với kim-chi.

Ông Moon nhận rằng kim-chi bớt phổ biến vì các bà phải đi làm, không có thì giờ để làm kim-chi tại nhà, là  việc phức tạp, mất nhiều thì giờ.

Ngoài ra, giới trẻ không thich muối nhiều và cay nhiều. Mẹ vợ của ông Moon nói: những buổi sáng ăn 1 chén cơm nguội với 1 chút kim-chi không còn nữa.

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
)
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.