BATON ROUGE, LA. (AP)-- Một chất kháng sinh cấm dùng trong thực phẩm đã bị khám phá thấy trong nhãn hiệu cá basa Việt Nam -- mà cá này mới thắng trong cuộc thi “thử cá ngon” kình lại với cá bông lau nuôi hồ ở Mississippi.
Bộ Trưởng Nông Nghiệp Louisiana là Bob Odom đã ra lệnh ngưng bán toàn bộ hải sản Việt Nam hôm Thứ Saú, cho tới khi nào các hải sản VN đã được thử tìm chất kháng sinh fluoroquinolone.
Bộ Trưởng Nông Nghiệp tiểu bang Mississippi là Lester Spell đã đưa thông báo yêu cầu dân chúng tránh mua “cá basa nhập cảng từ nứơc ngoài có thể đã nhiễm chất kháng sinh cấm.”
Sở Thực Phẩm Dược Phẩm FDA của liên bang đã tìm ra kháng sinh này trong các mẫu cá mang nhãn hiệu LA Fish Co., có ghi điạ chỉ hộp thư nhưng không ghi số điện thoại ở Milpitas, California.
Bởi vì đó là nhãn hiệu cá basa lớn nhất, nổi tiếng nhất và phân phối rộng nhất, nên đó là loại cá basa mà hãng Percy & Co. đã mua để “thử cá ngon” hồi thứ bảy và chủ nhật tuần trước, kình lại cá nuôi hồ ở Mỹ của hãng Delta Pride Catfish Co. ở Indianola, Miss., theo lời chủ hãng là Adrian Percy nói hôm Thứ Sáu.
Đó là cuộc nếm cá xem cá Mỹ hay cá basa VN ngon hơn, người nếm không được cho biết xuất xứ cá: kết quả 49.5% chọn cá VN ngon hơn, còn 46% chọn cá bông lau Mỹ, và 4% nói không khác gì nhau. Vì sai số là 7%, nên kể như huề.
Bộ Trưởng Odom đưa ra bản tin từ Baton Rouge, “Chúng tôi quan ngại và thất vọng khi thấy cá basa dùng trong cuộc thi nếm thử ở Baton Rouge tuần trứơc có thể có chứa hóa chất cấm bởi chỉnh phủ liên bang trong thực phẩm.”
Chất Fluoroquinalone dùng để chữa bệnh lao phổi, hoại huyết và các nhiễm trùng khác trong người, và đôi khi cho vào thực phẩm nuôi cá ở các nứơc khác. Chất này bị cấm dùng trong thực phẩm ở Mỹ, Canada và Âu Châu vì sợ là vi khuẩn có thể quen thuốc.
Bộ Trưởng nông Nghiệp Mississippi nói là Bộ của ông đang “ráo riết khảo sát” tình hình cá bị nhiễm kháng sinh. Bản tin từ Mississippi viết, các mẫu cá thử nghiệm bởi FDA là từ Louisiana.
Các thanh tra nông nghiệp Louisiana đang xem xét toàn bộ hải sản VN; vào hôm Thứ Sáu, các hải sản duy nhất họ thấy là basa và cua, theo lời phát ngôn nhân bộ này Ashley Rodrigue nói.
Bà nói, bà không biết ai đề nghị thử kháng sinh trong cá, nhưng chỉ biết là Sở FDA thực hiện thử nghiệm.
Percy, người chỉ huy cuộc thi “thử cá ngon”, kể rằng nhiều chủ trại nuôi cá Hoa Kỳ đã gọi ông, chửi thề la mắng và hỏi vì sao công ty ông tìm cách làm hại các nhà nuôi cá bông lau Hoa Kỳ.
Ông nói, Chúng tôi không làm cuộc nghiên cứu ‘thi cá’ để làm hại bất kỳ ai. Chúng tôi làm thế để tìm xem người ăn chấm điểm cá thôi... Nếu có vấn đề kiểm phẩm, thì hãy tìm cách nào sửa chữa vấn đề.”
Bộ Trưởng Nông Nghiệp Louisiana là Bob Odom đã ra lệnh ngưng bán toàn bộ hải sản Việt Nam hôm Thứ Saú, cho tới khi nào các hải sản VN đã được thử tìm chất kháng sinh fluoroquinolone.
Bộ Trưởng Nông Nghiệp tiểu bang Mississippi là Lester Spell đã đưa thông báo yêu cầu dân chúng tránh mua “cá basa nhập cảng từ nứơc ngoài có thể đã nhiễm chất kháng sinh cấm.”
Sở Thực Phẩm Dược Phẩm FDA của liên bang đã tìm ra kháng sinh này trong các mẫu cá mang nhãn hiệu LA Fish Co., có ghi điạ chỉ hộp thư nhưng không ghi số điện thoại ở Milpitas, California.
Bởi vì đó là nhãn hiệu cá basa lớn nhất, nổi tiếng nhất và phân phối rộng nhất, nên đó là loại cá basa mà hãng Percy & Co. đã mua để “thử cá ngon” hồi thứ bảy và chủ nhật tuần trước, kình lại cá nuôi hồ ở Mỹ của hãng Delta Pride Catfish Co. ở Indianola, Miss., theo lời chủ hãng là Adrian Percy nói hôm Thứ Sáu.
Đó là cuộc nếm cá xem cá Mỹ hay cá basa VN ngon hơn, người nếm không được cho biết xuất xứ cá: kết quả 49.5% chọn cá VN ngon hơn, còn 46% chọn cá bông lau Mỹ, và 4% nói không khác gì nhau. Vì sai số là 7%, nên kể như huề.
Bộ Trưởng Odom đưa ra bản tin từ Baton Rouge, “Chúng tôi quan ngại và thất vọng khi thấy cá basa dùng trong cuộc thi nếm thử ở Baton Rouge tuần trứơc có thể có chứa hóa chất cấm bởi chỉnh phủ liên bang trong thực phẩm.”
Chất Fluoroquinalone dùng để chữa bệnh lao phổi, hoại huyết và các nhiễm trùng khác trong người, và đôi khi cho vào thực phẩm nuôi cá ở các nứơc khác. Chất này bị cấm dùng trong thực phẩm ở Mỹ, Canada và Âu Châu vì sợ là vi khuẩn có thể quen thuốc.
Bộ Trưởng nông Nghiệp Mississippi nói là Bộ của ông đang “ráo riết khảo sát” tình hình cá bị nhiễm kháng sinh. Bản tin từ Mississippi viết, các mẫu cá thử nghiệm bởi FDA là từ Louisiana.
Các thanh tra nông nghiệp Louisiana đang xem xét toàn bộ hải sản VN; vào hôm Thứ Sáu, các hải sản duy nhất họ thấy là basa và cua, theo lời phát ngôn nhân bộ này Ashley Rodrigue nói.
Bà nói, bà không biết ai đề nghị thử kháng sinh trong cá, nhưng chỉ biết là Sở FDA thực hiện thử nghiệm.
Percy, người chỉ huy cuộc thi “thử cá ngon”, kể rằng nhiều chủ trại nuôi cá Hoa Kỳ đã gọi ông, chửi thề la mắng và hỏi vì sao công ty ông tìm cách làm hại các nhà nuôi cá bông lau Hoa Kỳ.
Ông nói, Chúng tôi không làm cuộc nghiên cứu ‘thi cá’ để làm hại bất kỳ ai. Chúng tôi làm thế để tìm xem người ăn chấm điểm cá thôi... Nếu có vấn đề kiểm phẩm, thì hãy tìm cách nào sửa chữa vấn đề.”
Gửi ý kiến của bạn
