NAPLES, Ý - Pizza là thức ăn có nguồn gốc Italy - QH nước này mới đây đã soạn đạo luật quy định cac thành phần của loại bánh này.
Phóng viên tìm tới sinh quán của pizza ở tỉnh Milan, miền bắc Italy, để tìm hiểu, và thấy làm bánh pizza đúng luật là khó hơn anh vẫn tưởng.
Ông Antonia Pace, chủ tịch hội thợ bánh pizza, cho biết, bỏ 1 lát thịt ba chỉ, 1 khoanh dưa chuột hay nấm vào cũng không sai, mà vấn đề là bánh phải mềm dẻo, dễ cuốn.
Theo luật, pizza không được lớn hơn 35 centimét đường kính - cac điều khac còn quy định về loại bột, men, dầu và cà chua.
Theo cư dân Naples, bánh pizza đầu tiên ra đời cách đây 250 năm. Cac thợ bánh kỳ cựu nói các nhà lập pháp học nhiều, biết viết, biết đó, nhưng không biết làm pizza.
Phóng viên tìm tới sinh quán của pizza ở tỉnh Milan, miền bắc Italy, để tìm hiểu, và thấy làm bánh pizza đúng luật là khó hơn anh vẫn tưởng.
Ông Antonia Pace, chủ tịch hội thợ bánh pizza, cho biết, bỏ 1 lát thịt ba chỉ, 1 khoanh dưa chuột hay nấm vào cũng không sai, mà vấn đề là bánh phải mềm dẻo, dễ cuốn.
Theo luật, pizza không được lớn hơn 35 centimét đường kính - cac điều khac còn quy định về loại bột, men, dầu và cà chua.
Theo cư dân Naples, bánh pizza đầu tiên ra đời cách đây 250 năm. Cac thợ bánh kỳ cựu nói các nhà lập pháp học nhiều, biết viết, biết đó, nhưng không biết làm pizza.
Gửi ý kiến của bạn