WASHINGTON – Neu bạn muốn giảm cân, không phải là vào phòng thể dục là gầy xuống. Vấn đề chính yếu là bạn ăn những gì.
Cuộc nghiên cứu mới từ Đại học Harvard nói rằng, bạn muốn giảm cân, không phải là chuyện ăn chất béo, mà chỉ là chất "carbs" – viet tắt chất "carbohydrate"… một thành phần trong thực phẩm, cung cấp năng lượng (calories) cho cơ thể.
Kết quả nghiên cứu này, in trong tạp chí PLoS One, các nhà nghiên cứu từ Harvard và Brigham và bệnh viện Women's Hospital đã duyệt lại 53 cuộc thử nghiệm bất kỳ của hơn 68,000 bệnh nhân, những người trước đó được chia ra các cách ăn hoặc là ít chất béo (low-fat), hoặc là ít chất năng lượng carb (low-carb).
Khám phá điều bất ngờ: những người ăn thực đơn ít carb sẽ giảm cân, nhiều hơn so với những người có thực đơn ít chất béo.
Trung bình, người ăn thực đơn ít carb sẽ giảm cân tới 2.5 pounds (1.13 kilogram) so với người ăn thực đơn ít chất béo.
Nghiên cứu này cho thấy bạn chỉ cần giảm ăn đường, giảm ăn bánh mì… và nên ăn nhiều rau trái và chất loại hạt.
Cuộc nghiên cứu mới từ Đại học Harvard nói rằng, bạn muốn giảm cân, không phải là chuyện ăn chất béo, mà chỉ là chất "carbs" – viet tắt chất "carbohydrate"… một thành phần trong thực phẩm, cung cấp năng lượng (calories) cho cơ thể.
Kết quả nghiên cứu này, in trong tạp chí PLoS One, các nhà nghiên cứu từ Harvard và Brigham và bệnh viện Women's Hospital đã duyệt lại 53 cuộc thử nghiệm bất kỳ của hơn 68,000 bệnh nhân, những người trước đó được chia ra các cách ăn hoặc là ít chất béo (low-fat), hoặc là ít chất năng lượng carb (low-carb).
Khám phá điều bất ngờ: những người ăn thực đơn ít carb sẽ giảm cân, nhiều hơn so với những người có thực đơn ít chất béo.
Trung bình, người ăn thực đơn ít carb sẽ giảm cân tới 2.5 pounds (1.13 kilogram) so với người ăn thực đơn ít chất béo.
Nghiên cứu này cho thấy bạn chỉ cần giảm ăn đường, giảm ăn bánh mì… và nên ăn nhiều rau trái và chất loại hạt.
Gửi ý kiến của bạn
