Hôm nay,  
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật

Đừng Vội Tin Các Nghiên Cứu Về Dinh Dưỡng; Dân Vô Thần Chỉ Ăn Thịt Nạc, Dân Đi Nhà Thờ Ăn Cả Nạc, Mỡ

11/01/201600:00:00(Xem: 2608)
Lần tới bạn đọc một bản nghiên cứu về vấn đề tại sao bạn ăn một số thực phẩm để giữ gìn sức khỏe, nhớ rằng nghiên cứu thú vị này cho thấy tại sao nghiên cứu đầu tiên đó là không có thật. “Bạn Không Thể Tin Điều Bạn Đọc Về Dinh Dưỡng” là tựa đề của một bài báo từ thống kê số liệu tin cậy trên trang mạng FiveThirtyEight.com

Phân tích bởi Christie Aschwanden không có sai lầm cơ bản của tất cả những chuyện như thế – chúng được dựa trên báo cáo của chính những người tham dự. Các chế độ ăn uống này và những câu hỏi về hiệu quả thực phẩm (hay chữ dùng đặc biệt của nhà nghiên cứu FFQ) là không thể tin cậy được đối với một loạt các lý do – trí nhớ có vấn đề, khó chịu, nhầm lẫn chiều kích và yếu tố trong những bữa ăn. Aschwanden có thể chứng minh điều này tận mắt, đã đệ trình FFQ 6 tháng được thi hành bởi một chuyên gia. 2 đồng nghiệp và người tình nguyện đọc cũng tham gia.


Dựa trên các kết quả này, có vẻ Aschwanden tiêu thụ gấp hai làn calories của nữ đồng nghiệp, ngay dù họ cùng cân nặng và chiều cao. Nhưng phần tốt nhất là khi nhóm đặt số liệu thống kê chuyên môn của họ vào tiến trình làm việc để tìm tất cả loại kết hợp từ thăm dò của họ, trong cùng cách mà những nghiên cứu dinh dưỡng thực hiện. Họ khám phá mối liên hệ giữa bắp cải và bên trong lỗ roan, cà chua và đạo Do Thái, và chip khoai tây và bài toán cao hơn điểm trong thi SAT.

“Kinh nghiệm của chúng tôi cho thấy rằng người cắt bớt mỡ từ thịt bíp tết thì nhiều phần là những nhà vô thần nhiều hơn những người ăn cả mỡ mà thượng đế đã cung cấp cho họ,” the Aschwanden viết. Thật là “dễ dàng ngớ ngẩn” để tìm ra những mối quan hệ như thế, theo bà cho biết thêm, điều mà giúp con người dừng lại khi những tựa đề về siêu thực phẩm kế tiếp sắp tung ra.

Ý kiến bạn đọc
11/01/201619:00:57
Khách
Xin hỏi "chiều kích" là gì?. Cám ơn.
Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
Hoa Kỳ hôm Thứ Sáu, 23 tháng 10 năm 2020, nói rằng họ sẽ điều động các tàu tuần tra Bảo Vệ Bờ Biển vào phía tây Thái Bình Dương để chống lại các hoạt động ‘gây bất ổn’ bởi Trung Quốc tại các vùng đánh cá tranh chấp của Biển Đông, theo bản tin của AP cho biết.
Đức Giáo Hoàng Francis đã kêu gọi ra luật để bảo vệ các cặp đồng tính, theo bình luận mà ngài đã đưa ra trong một phim tài liệu mới đánh dấu sự đột phá từ giáo điều Công Giáo, theo bản tin của NPR cho biết hôm Thứ Tư, 21 tháng 10 năm 2020.
Cuối cùng thì Phi Luật Tân cũng phải chịu khuất phục trước sức ép của Trung Cộng để cho họ dự phần chia chát quyền lợi dầu hỏa tại Biển Đông mà điển hình là việc công ty năng lược của Phi Luật Tân đang thương lượng với công ty Dầu Khí Quốc Gia TQ để khai thác dầu khí chung trên Biển Đông, theo bản tin của Đài Tiếng Nói Hoa Kỳ (VOA) cho biết hôm 19 tháng 10 năm 2020.
Hàng ngàn người đã tham dự các cuộc biểu tình khắp nước Pháp để ủng hộ Samuel Paty, thầy giáo bị chặt đầu sau khi đưa ra hình cartoon của Tiên Tri Muhammad cho học sinh của ông xem, theo bản tin của BBC Tiếng Anh cho biết hôm Chủ Nhật, 18 tháng 10 năm 2020.
Tại Bangkok, Thái Lan, hôm Thứ Bảy, 17 tháng 10 năm 2020, hàng chục ngàn người đã tiếp tục biểu tình ủng hộ dân chủ theo sau một cuộc đàn áp của chính quyền hôm Thứ Sáu, mà đã chứng kiến cảnh sát chống bạo loạn xịt vòi nước có chứa chất kích ứng hóa học vào đám đông đang kêu gọi Thủ Tướng Prayuth Chan-ocha từ chức, theo bản tin của VOX tường thuật.
Một người tị nạn Nga 18 tuổi gốc Chechen đã được xác nhận là nghi can trong vụ chặt đầu một thầy giáo hôm Thứ Sáu tại một vùng ngoại ô Paris, theo chính quyền Pháp cho biết hôm Thứ Bảy, 17 tháng 10 năm 2020 qua bản tin CNN.
Azerbaijan và Armenia đã đồng ý một cuộc “ngưng bắn nhân đạo” trong cuộc xung đột vì tranh giành khu vực Nagorno Karabakh hôm Thứ Bảy – một tuần sau khi cuộc hưu chiến do Nga làm trung gian đã gãy đổ, theo tuyên bố từ các bộ ngoại giao của hai nước cho biết qua tường thuật của CNN hôm Thứ Bảy, 17 tháng 10 năm 2020.
Chính quyền Thái Lan đã tuyên bố “tình trạng cực kỳ khẩn cấp” tại thủ đô Bangkok, sau một ngày nữa biểu tình chống chính quyền mà đã chứng kiến nhiều người biểu tình chận và hạch hỏi một đoàn xe hoàng gia bất chấp luật nghiêm cấm bất cứ sự chỉ trích nào đối với chế độ quân chủ, theo bản tin của NPR cho biết hôm Thứ Năm, 15 tháng 10 năm 2020.
Quân đội Trung Quốc nên “đặt hết tâm trí và năng lực trong việc chuẩn bị cho chiến tranh,” theo Chủ Tịch Tập Cận Bình tuyên bố hôm Thứ Ba, 13 tháng 10 năm 2020 trong chuyến viếng thăm của ông tới căn cứ quân sự tại Quảng Đông, theo bản tin của The Hill cho biết hôm Thứ Tư.
Cuba, TQ và Nga hôm Thứ Ba, 13 tháng 10 năm 2020 đã được bầu vào Hội Đồng Nhân Quyền Liên Hiệp Quốc – hành động mà Hoa Kỳ gán nhãn hiệu là “sự chế nhạo” của mục tiêu có chủ đích của cơ quan này và như là bằng chứng mà Washington là đúng để rời hỏi hội đồng này vào năm 2018, theo bản tin của Fox News cho biết hôm Thứ Ba.
TIN TỨC
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.
Người Việt Phone
Không còn nghi ngờ gì nữa, khẩu trang đã đóng một vai trò trung tâm trong các chiến lược đối đầu với dịch bệnh COVID-19 của chúng ta. Nó không chỉ giúp ngăn ngừa SARS-CoV-2 mà còn nhiều loại virus và vi khuẩn khác.
Hôm thứ Hai (06/07/2020), chính quyền Mỹ thông báo sinh viên quốc tế sẽ không được phép ở lại nếu trường chỉ tổ chức học online vào học kỳ mùa thu.
Đeo khẩu trang đã trở thành một vấn đề đặc biệt nóng bỏng ở Mỹ, nơi mà cuộc khủng hoảng Covid-19 dường như đã vượt khỏi tầm kiểm soát.
Trong khi thế giới đang đổ dồn tập trung vào những căng thẳng giữa Mỹ với Trung Quốc, thì căng thẳng tại khu vực biên giới Himalaya giữa Trung Quốc và Ấn Độ vào tháng 05/2020 đã gây ra nhiều thương vong nhất trong hơn 50 năm.
Ủy ban Tư pháp Hạ viện Mỹ cho biết các CEO của 4 tập đoàn công nghệ lớn Amazon, Apple, Facebook và Google đã đồng ý trả lời chất vấn từ các nghị sĩ Quốc hội về vấn đề cạnh tranh trong ngành công nghệ.