Theo Sở Phòng Chống Bệnh Thái Lan, cá là nguồn chất đạm tốt, dễ tiêu hóa. Cá nhiều mỡ lại là nguồn dưỡng chất Omega-3 để giảm các bệnh tim mạch, một nguồn lớn gây ra bệnh tiểu đường.
Sở cũng nói rằng cá biển kém dưỡng chất so với cá nước ngọt, vì cá biển phải qua tiến trình ủ để giữ lâu; và khuyên là nên nấu cá bằng cách luộc hay hấp, vì sẽ tốt hơn là chiên cá.
- Từ khóa :
- Thái Lan
Gửi ý kiến của bạn