GENEVA - Tổ chức y tế thế giới (WHO) khuyến cáo: nên giảm 50% lượng đường tiêu thụ hàng ngày - gợi ý này là dưới mức 10% tổng số calorie mỗi ngày, và mục tiêu là 5%.
Giới hạn này áp dụng với mọi chất ngọt thêm vào thực phẩm, bao gồm đường tự nhiên trong mật ong, nước cốt trái cây.
Các nhà vận động tại vương quốc Anh tỏ ý tiếc WHO đã chậm trễ 10 năm trong việc thay đổi mục tiêu - quy chế ăn kiêng đề nghị năm 2002 là không hơn 10% calorie. Giới hạn 5% calorie là tương đương 50 gram/ngày với người trưởng thành có thể trọng trung bình. Các nhà chuyên môn tin rằng 10% là quá cao trong lúc dân số béo phì của thế giới gia tăng.
Tiến sĩ Francesco Branca, giám đốc dinh dưỡng của WHO, nói chỉ tiêu 10% là khuyến cáo mạnh và 5% là có điều kiện nếu có thể theo đuổi.
Kế hoạch của WHO đang đuợc tham khảo và khuyến cáo sau cùng sẽ đuợc công bố trong vài tháng.
Giáo sư Tom Sanders của trường y thuộc King's College tại London nói: chỉ tiêu 5% là khó, chưa thử.
Trong buổi báo cáo QH Anh hôm Thứ Ba, nhà nghiên cứu Dame Sally Davies đề nghị làm luật về thuế với đường để tiếp sức chống béo phì.
Giới hạn này áp dụng với mọi chất ngọt thêm vào thực phẩm, bao gồm đường tự nhiên trong mật ong, nước cốt trái cây.
Các nhà vận động tại vương quốc Anh tỏ ý tiếc WHO đã chậm trễ 10 năm trong việc thay đổi mục tiêu - quy chế ăn kiêng đề nghị năm 2002 là không hơn 10% calorie. Giới hạn 5% calorie là tương đương 50 gram/ngày với người trưởng thành có thể trọng trung bình. Các nhà chuyên môn tin rằng 10% là quá cao trong lúc dân số béo phì của thế giới gia tăng.
Tiến sĩ Francesco Branca, giám đốc dinh dưỡng của WHO, nói chỉ tiêu 10% là khuyến cáo mạnh và 5% là có điều kiện nếu có thể theo đuổi.
Kế hoạch của WHO đang đuợc tham khảo và khuyến cáo sau cùng sẽ đuợc công bố trong vài tháng.
Giáo sư Tom Sanders của trường y thuộc King's College tại London nói: chỉ tiêu 5% là khó, chưa thử.
Trong buổi báo cáo QH Anh hôm Thứ Ba, nhà nghiên cứu Dame Sally Davies đề nghị làm luật về thuế với đường để tiếp sức chống béo phì.
Gửi ý kiến của bạn
