Hôm nay,  
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật

Bỏ Phí Thức Ăn: Đe Dọa An Ninh Toàn Cầu; 870 Triệu Người TrênThế Giới Thiếu Thực Phẩm An Toàn

02/12/201300:00:00(Xem: 1456)
Mọi người biết rằng chúng ta ăn quá nhiều – chúng ta cũng bị cảnh báo dồn dập về việc béo phì mỗi ngày. Nhưng tất cả những năng lượng dư thừa đó không chỉ đei dọa cân lượng của chúng ta, mà chúng còn đe dọa an ninh toàn cầu nữa.

Mọi thức ăn nuôi con người trong thế giới đã phát triển – hay ngay cả đồ hư, bỏ đi – là thực phẩm đã không dùng để nuôi sống người nghèo và đói khát tại thế giới đang phát triển. Đức Giáo Hoàng Francis ví việc phung phí thực phẩm với “việc ăn cắp thức ăn trên bàn của người nghèo và đói.”

Trong năm 2011, có 1.3 tỉ tấn thực phẩm, hay khoảng 1/3 thực phẩm được sản xuất trên toàn cầu, bị mất hay phung phí hàng năm, theo Tổ Chức Lương Nông Liên Hiệp Quốc cho biết. Trong các nước đã phát triển, một người trung bì phung phí khoảng 100 kí lô thức ăn mỗi năm.

Giáo sư Benton, giữ tước hiệu Quán Quân An Toàn Thực Phẩm Toàn Cầu của Anh Quốc, thảo luận về tình trạng dư thừa thực phẩm trong một cuộc phỏng vấn với Michael Enrighton của chương trình The Sunday Edition của đài phát thanh CBC vào tuần trước. Trong đó ông nói rằng việc phung phí thực phẩm chỉ là một vấn đề. Ăn quá nhiều lại là một vấn đề khác.

Nghiên cứu cho thấy rằng dựa trên sự lên cân trung bình trong thời kỳ lớn tuổi, người ta đưa vào cơ thể từ 20 tới 30% năng lượng dư thừa. Như thế ăn uống có sức khỏe cần phải cân bằng thức ăn không chỉ giúp ngăn ngừa béo phì, mà còn tiết kiệm tới 1/3 năng lượng nhu cầu của hệ thống thực phẩm toàn cầu.

Giáo sư Benton nói rằng, “Nếu mọi người trên thế giới chọn sống như người Bắc Mỹ trung bình, thì đòi hỏi lượng thực phẩm sản xuất gấp 4 lần trên thế giới hiện nay.”

Bạn có thể không để ý đến hóa đơn thực phẩm, nhưng áp lực thực phẩm toàn cầu thì thấy rõ.

Từ năm 2006 tới năm 2008, giá thực phẩm trung bình trên thế giới tăng vọt như hỏa tiễn, gồm những thí dụ như sau:

Gạo tăng 217%.

Lúa mì tăng 136%.

Bắp tăng 125%.

Đậu nàng tăng 107%.

Thiếu hụt thực phẩm đã gây ra bất ổn xã hội và chính trị rộng lớn, tạo cơ hội cho những cuộc cách mạng lật đổ nhiều chính quyền tại Haiti và Madagascar trong năm 2008 và 2009, sau khi giá thực phẩm toàn cầu gia tăng. Và bạo động tại Tunisia khơi mào cho Muà Xuân Ả Rập chỉ là một vòng chống đối khác với việc gia tăng giá cả bánh mì và chi phí đời sống.

Chương Trình Thực Phẩm Thế Giới phỏng đoán 870 triệu người trên thế giới không tìm được đủ thực phẩm để nuôi sống khỏe mạnh.

Và với dân số toàn cầu được dự kiến sẽ gia tăng 50%, hay them 3 tỉ người nữa, vào năm 2050, Giáo sư Benton cảnh báo rằng tình hình sẽ chỉ thêm tồi tệ mà thôi.

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
Những người biểu tình tại Lebanon đã tràn vào nhiều bộ của chính quyền khi các cuộc biểu tình bạo động bao trùm thủ đô Beirut vào tối Thứ Bảy, ngày 8 tháng 8 năm 2020, theo CNN cho biết. Bộ ngoại giao, bộ môi trường và bộ kinh tế đều bị chiếm bởi những người biểu tình giận dữ đã kêu gọi từ chức của giới cầm quyền Lebanon 5 ngày sau vụ nổ xé nát thủ đô Lebanan gây tàn phá khắp nơi.
Việc trừng phạt bà Lam là một leo thang đáng kể, theo các chuyên gia cho biết. Hành động hôm Thứ Sáu chống lại bà Lam và 10 người khác là đổ thêm lửa vào các căng thẳng giữa Washington và Bắc Kinh. Nó là hành động mới nhất đáp trả với việc TQ áp đặt luật an ninh quốc gia vào Hong Kong mà tội phạm hóa việc ly khai, lật đổ, khủng bố và can thiệp từ nước ngoài.
Ít nhất 3 người chết – gồm 2 phi công – sau khi chiếc máy bay Air India Express bay từ Dubai tới Calicut với 191 hành khách đã trượt ra ngoài phi đạo và lao vào một thung lũng, theo bản tin hôm Thứ Sáu, 7 tháng 8 năm 2020 của báo Daily Mail của Anh cho biết. Chiếc máy bay đã bị tai nạn lúc trời mưa lớn sau khi đã hủy bỏ việc hạ cánh lần đầu tại nơi đến của nó vào khoảng 7 giờ 45 phút tối Thứ Sáu, ngày 7 tháng 8 năm 2020.
Bộ Trưởng Quốc Phòng Hoa Kỳ Mark Esper đã bày tỏ các quan ngại về hành động “gây bất ổn” của Bắc Kinh gần Đài Loan và Biển Đông trong cuộc điện đàm với Bộ Trưởng Quốc Phòng TQ Ngụy Phượng Hòa, theo Ngũ Giác Đài cho biết hôm Thứ Năm, 6 tháng 8 năm 2020, lần đầu tiên 2 bên được tin là có cuộc nói chuyện kể từ tháng 3, theo bản tin Reuters cho biết.
Trung Quốc đã bố trí nhiều vũ khí đổ bộ hơn tại các thành phố ven biển dọc theo eo biển dài 110 dặm chia cách TQ với Đài Loan, theo các báo cáo về hình ảnh vệ tinh gần đây cho thấy, theo bản tin The Telegraph của Anh hôm Thứ Năm, 6 tháng 8 năm 2020.
Trung Quốc đã xây dựng một loạt đài giám sát trải dài nhiều khu vực của Biển Đông, theo bản tin của báo Forbes cho biết hôm Thứ Tư, 5 tháng 8 năm 2020. Nhiều cái trong những đài này nằm trong vùng biển của TQ, nhưng nhiều cái nằm trên các vùng biển quốc tế.
Khi cuộc điều tra của Lebanon vào vụ nổ tan tành tại Beirut tiếp tục, các viên chức đã chỉ ra nguyên nhân có thể: một lô hàng rất lớn phân bón nông nghiệp mà chính quyền nói là đã được chứa tại hải cảng của Beirut không được đề phòng an toàn trong nhiều năm – dù đã có nhiều cảnh báo bởi các viên chức địa phương, theo bản tin hôm Thứ Tư, 5 tháng 8 năm 2020 của CNN cho biết.
Bộ Trưởng Y Tế Hoa Kỳ đã lên lịch trình thăm viếng Đài Loan trong những ngày sắp tới trong chuyến viếng thăm cao cấp nhất bởi một viên chức Nội Các Mỹ kể từ khi Washington cắt bỏ mối quan hệ ngoại giao chính thức với Đài Bắc vào năm 1979, theo bản tin của NBC News cho biết hôm Thứ Tư, 5 tháng 8 năm 2020.
Bây giờ BMW không phải là trường hợp cá biệt. Các đối thủ cạnh tranh cũng đang vật lộn với đại dịch corona. Bởi vì, tương tự như các nhà máy của BMW, Volkswagen và Daimler (chúng ta quen với thương hiệu Mercedes-Benz) ngừng sản xuất và các đại lý xe hơi phải đóng cửa, bị thua lỗ. Daimler đã mất 1,7 tỷ euro trong quý hai, hãng VW (Volkswagen) - sau tất cả, nhà sản xuất xe hơi lớn nhất thế giới - thậm chí còn thua lỗ 2,4 tỷ euro từ tháng 4 đến tháng 6.
Cư dân tại Beirut bị sốc và đau buồn sau vụ nổ kinh hồn tại hải cảng của thành phố đã làm rung chuyển thủ đô của Lebanon, giết chết ít nhất 100 người và làm bị thương hơn 4,000 người, theo các cơ quan khẩn cấp cho biết, theo bản tin NBC News hôm Thứ Tư, 5 tháng 8 năm 2020. Các bệnh viện bị tràn ngập, với một số bệnh viện bị thiệt hại nặng vì vụ nổ để hoạt động.
TIN TỨC
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.
Người Việt Phone
Không còn nghi ngờ gì nữa, khẩu trang đã đóng một vai trò trung tâm trong các chiến lược đối đầu với dịch bệnh COVID-19 của chúng ta. Nó không chỉ giúp ngăn ngừa SARS-CoV-2 mà còn nhiều loại virus và vi khuẩn khác.
Hôm thứ Hai (06/07/2020), chính quyền Mỹ thông báo sinh viên quốc tế sẽ không được phép ở lại nếu trường chỉ tổ chức học online vào học kỳ mùa thu.
Đeo khẩu trang đã trở thành một vấn đề đặc biệt nóng bỏng ở Mỹ, nơi mà cuộc khủng hoảng Covid-19 dường như đã vượt khỏi tầm kiểm soát.
Trong khi thế giới đang đổ dồn tập trung vào những căng thẳng giữa Mỹ với Trung Quốc, thì căng thẳng tại khu vực biên giới Himalaya giữa Trung Quốc và Ấn Độ vào tháng 05/2020 đã gây ra nhiều thương vong nhất trong hơn 50 năm.
Ủy ban Tư pháp Hạ viện Mỹ cho biết các CEO của 4 tập đoàn công nghệ lớn Amazon, Apple, Facebook và Google đã đồng ý trả lời chất vấn từ các nghị sĩ Quốc hội về vấn đề cạnh tranh trong ngành công nghệ.