Khách Tây Dám Ăn Dế Khmer?

Photo VB

Ở vùng Kompong Thom (Cambodia), cứ vào tháng 12, tức sau khi nước lụt đã rút cạn ngoài đồng ruộng, loài dế lại sinh sôi mạnh mẽ, nhứt là loài dế cơm, con nào con nấy đều mập tròn và béo ngậy. Vậy là có món “ddặc sản” Campuchea: dế cơm, dế mèn chiên dòn, vàng óng. Cả con niềng niễng – loài côn trùng sống ở ao hồ, dẹp như con… dán  - cũng được đem chiên, tốn dầu cách mấy cũng vẫn có màu đen thui. Vô gói nylon, bày bán sạch sẽ trên quầy trong restaurant thì 1 đôla 5 con dế cơm. Bày trên mâm, phơi bụi bên lề đường thì 1 đôla 10 con (ảnh). Nhưng dù với giá nào thế nào thì bà du khách người Mỹ cũng chỉ dám rón rén cầm chú dế chiên dòn xem cho biết, chứ dù có được cho không đi nữa thì cũng không chắc bà ta dám ăn thử!

• Rớt Trực Thăng, 22 Chết
• Sự Tích Anh Cả, Anh Hai
• Những Dòng Sông Trôi
• Chủ Tịch QH Âu Châu: Nên Có Chính Sách Tị Nạn Chung