ADELAIDE, Australia — Các hạt thường được cho là thức ăn dặm lành mạnh và nguồn chất đạm lớn, nhưng một nghiên cứu gần đây cho thấy rằng một chế độ ăn uống các hạt đều độ cũng có thể duy trì sự sắc bén tinh thần và nhận thức lúc về già.
Được thực hiện tại Đại Học University of South Australia, nghiên cứu này cho thấy rằng ăn hơn 10 grams các hạt mỗi ngày dẫn tới chức năng tinh thần và suy nghĩ được cải thiện, và trí nhớ và lý trí tốt hơn. Nghiên cứu theo dõi 4,822 người Trung Quốc ở tuổi từ 55 trở lên.
“Dân số lão hóa là một trong những thách thức cụ thể nhất của thế kỷ 21. Không chỉ là nhiều người sống thọ hơn, mà khi họ già, họ đòi hỏi sự hậu thuẫn sức khỏe nhiều hơn mà điều này đang đặt nặng áp lực không tiên liệu lên sự chăm sóc tuổi già và các dịch vụ sức khỏe, theo người lãnh đạo cuộc nghiên cứu là Bác Sĩ Ming Li cho biết trong một thông báo.
Theo BS Li, nghiên cứu này là lần đầu tiên để thiết lập một tương quan ý nghĩa giữa chế độ ăn hạt nhiều và chức năng tinh thần được cải thiện trong những người già. Các tác giả nghiên cứu nói rằng những phát hiện của họ có thể đặc biệt giúp ích trong việc điều trị bệnh mất trí nhớ, là một chứng bệnh thông thường mà nhiều người đối diện khi họ già.