Hôm nay,  
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật

Nghiên Cứu: Uống Cà Phê Quá 6 Tách/ngày Có Hại

02/12/200700:00:00(Xem: 4388)

Cà phê decaf, tức là loại cà phê đã loại bỏ chất caffeine, có thể tăng cơ nguy ung thư" Đó cũng chỉ mới là nghi ngờ thôi, và các nhà khoa học đang nghiên cứu thêm.

Người Ethiopia là những người trồng cây cà phê đầu tiên trên thế giới. Đó cũng là quốc gia đầu tiên trên thế giới loan báo về tác dụng tăng thêm sức làm việc cho con người từ hạt cà phê. Thế nhưng ý tưởng về "một tách cà phê" lại thông dụng đối với họ. Họ không uống cũng không ăn cái gì có chứa cà phê. Họ đã xay hạt cà phê, pha nước sôi và biến nó thành một loại thức uống hấp dẫn cho cả thế giới.

Tác giả bài báo nói rằng người Liên Âu phải cám ơn người Ả Rập vì nhờ họ mà Liên Âu bây giờ có thức uống cà phê khoái khẩu - và cám ơn họ đã xuất cảng cà phê sang Liên Âu. Người Liên Âu thích uống cà phê từ đó. Tuy nhiên, cà phê vẫn là loại thức uống gây nên nhiều luồng chỉ trích.

Có nhiều lần nhà thờ xếp thức uống cà phê vào loại tội luân lý. Nhiều nhà khoa học đương thời không nhìn nhận cà phê mang lại sự an toàn cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, hiện thời thì đa số các nhà khoa học đều đồng ý rằng nếu uống cà phê ở một lượng hạn chế thì cà phê sẽ không có hại cho sức khỏe. Hạt cà phê chứa một lượng thành tố sắt, i ốt, magnesium và phosphorus giúp tăng cường nhiều khả năng của cơ thể.

Đã từ lâu con người biết rằng chất caffeine làm tăng hoạt động ở vùng trung ương não bộ, tăng năng lực làm việc và cải thiện nhận thức. Một hoặc hai tách cà phê đủ để tập trung sự chú ý và sẵn sàng làm việc. Nhưng theo các nhà khoa học Hoa Kỳ, cà phê tác động xấu cho cơ thể nếu chúng ta uống trong khi đói.

Một ly cà phê mỗi ngày là đủ để ngăn ngừa nguy cơ bị mất thăng bằng tâm lý. Tuy vậy, có thể nó làm tăng khả năng tình dục. Những người dân cổ hồi thế kỷ thứ 16 từng đổ lỗi cho cà phê đã làm ông vua già Constantinople (hiện nay là Istanbul) Suleiman sống lại những thú vui tưởng đã mất với các cung tần mỹ nữ. Ông vua ra lệnh nhập cảng một lượng lớn cà phê. Các nhà khoa học đương thời đồng ý rằng chất caffeine cải thiện khả năng tình dục của người đàn ông và ở những người đàn bà ngoài 50 tuổi. Họ xác nhận rằng hai hoặc ba tách cà phê mỗi ngày không làm hại sức khỏe. Bốn tách cà phê mỗi ngày cũng phù hợp, nhưng số lượng vượt quá mức đó sẽ gây nên tình trạng tiêu cực, buồn nản, bởi vì lượng Caffeine làm tăng nhịp tim và áp lực tim. Vì vậy những người bị huyết áp cao không nên lạm dụng loại thức uống này. Thêm vào đó, những người uống hơn 6 tách cà phê mỗi ngày bị tăng chứng bệnh động mạch tim tới 70%.

Cà phê còn gây nguy hiểm cho xương, làm nó thêm dòn vì chất caffeine tẩy lượng calcium ra khỏi cơ thể và ngăn không cho cơ thể tiêu hóa calcium. Khoảng 40g calcium có thể bù đắp lượng đã bị tiêu hủy của một tách cà phê. Vì thế uống cà phê thì phải ăn thêm nhiều sản phẩm sữa, cá và rau quả.

Phụ nữ có thai cần tránh cà phê có thể gây sẩy thai và giảm sự tăng trưởng của bào thai. Nhưng nói như vậy không có nghĩa là một tách cà phê mỗi ngày là có hại. Nhưng cũng nên nhớ rằng đừng uống cà phê ít nhất 6 tiếng đồng hồ trước khi bạn vào giường nếu bạn muốn một giấc ngủ thật sâu.

Tuy nhiên hiện nay người ta lại nghi hoặc rằng cà phê đã bị khử hết chất caffeine lại có hại. Trước đó, việc sử dụng chất methylene chloride trong thập niên 1980 để chiết xuất chất caffeine từ cà phê gây ra nhiều quan ngại. Vài chuyên viên nghĩ rằng nó có phần gây ra ung thư, vì vậy mà người ta không còn sử dụng cách chiết xiất đó hiện nay. Các nhà khoa học cho là cần thêm nhiều cuộc nghiên cứu nữa để có một kết luận được.

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
Không có cách nào để bọc đường tin này: Một nửa người Mỹ lớn tuổi sẽ béo phì rất nghiêm trọng trong vòng hơn 12 năm nữa, theo một phúc trình mới tiên đoán.
Tại Canada, từ tháng 4 tới tháng 7 hằng năm là mùa tôm hùm (homard, lobster). Đây là một loại tôm biển. Nên phân biệt tôm hùm lobster với một loại tôm hùm nước ngọt tương tự mà người ta gọi là crawfish hay crayfish có rất nhiều tại vùng Kentucky và Louisiana.
Bệnh dại còn được gọi là bệnh chó điên vì trong thực tế thường do chó điên cắn phải… Bệnh dại vẫn còn là một vấn đề trọng đại tại các vùng Đông Nam Á, Ấn độ, Châu Phi và Châu Mỹ La Tinh. Hằng năm, số tử vong vì bệnh chó dại cắn được ước đoán vào khoảng trên 50.000 người khắp thế giới…
Nói đến tuổi già thì ai mà không băn khuăn, lo nghĩ. Già có nghĩa là ốm yếu, bệnh hoạn, xấu xí, mất năng lực, không còn hữu dụng, mất khả năng, phải trong cậy vào người khác, nghèo khó, buồn nãn, cô đơn trong căn phòng hiu quạnh ngày nầy qua ngày nọ để chờ đến lúc ra đi theo ông theo bà...
Ngày nay tại hải ngoại, đạp xe máy hay cỡi ‘ngựa sắt’ là một cái mode xê dịch rất ư là phổ thông, vừa duỡng sanh, rất tốt cho sức khỏe, lý thú cho mọi lứa tuổi kể cả các cụ ông lẫn cụ bà “chưa quá rệu” và vẫn còn ham sống ham vui…
Biết rằng hệ tiêu hóa của chúng ta chứa thường trực trên 400 loại vi khuẩn khác nhau với tổng số trên 100 000 tỉ vi khuẩn. Đây là những vi khuẩn có ích cho cơ thể. Chúng tạo thành hệ vi sinh đường ruột (intestinal flora). Các vi khuẩn nầy giúp ích trong việc làm lên men vài loại glucid như chất cellulose mà cơ thể không hấp thụ được. Cellulose là một chất trong các loài thực vật.
Khi các trường hợp bị nhiễm vi khuẩn corona gia tăng trở lại, có thể là khó khăn đối với những người lớn tuổi để nhìn thấy bất cứ sự chấm dứt nào đối với nhu cầu cách ly xã hội và vì vậy sự cô đơn có thể đến. Cách nay nhiều tháng, họ đã thực hiện theo lời khuyên sức khỏe công cộng để giảm nguy cơ bị lây nhiễm bằng cách ở nhà, biết rằng việc truyền nhiễm có thể có nhiều biến chứng đe dọa tính mạng. Nhưng việc ở trong nhà cũng có nghĩa là cách biệt với gia đình, bạn bè và những nơi họ hoạt động và tham gia.
Hằng năm thành phố Montreal, Canada đều có tổ chức nhiều cuộc lễ hội quốc tế về thể thao. Marathon International de Montreal là một môn chạy dua dai sức quy tụ cả ngàn người đến từ khắp thế giới. Từ người trẻ tuổi đến các cụ ông cụ bà còn gân đều có thể tham dự. . .
Người châu Á biết thưởng thức hương vị của trà từ nhiều ngàn năm về trước. Mãi đến thế kỷ thứ 17, trà mới được dân chúng Âu châu biết tới mà dùng. Các quốc gia sản xuất trà nhiều nhất trên thế giới hiện nay là Ấn Độ, Trung Hoa, Sri Lanka.
Thủy sản có thể bị nhiễm khuẩn Salmonella,Vibrio vulnificus, Vibrio parahaemolyticus hiện diện trong nước bẩn. Virus norwalk (Norovirus) cũng là một vấn đề quan trọng ở sò hến tại Bắc Mỹ. Rối loạn tiêu hóa, đau bụng, tiêu chảy là những biểu lộ thông thường sau khi dùng phải thực phẩm có chứa những mầm bệnh vừa kể. Ngoài ra sò hến cũng có thể bị nhiễm virus viêm gan A (hepatitis A).
TIN TỨC
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.
Người Việt Phone
Không còn nghi ngờ gì nữa, khẩu trang đã đóng một vai trò trung tâm trong các chiến lược đối đầu với dịch bệnh COVID-19 của chúng ta. Nó không chỉ giúp ngăn ngừa SARS-CoV-2 mà còn nhiều loại virus và vi khuẩn khác.
Hôm thứ Hai (06/07/2020), chính quyền Mỹ thông báo sinh viên quốc tế sẽ không được phép ở lại nếu trường chỉ tổ chức học online vào học kỳ mùa thu.
Đeo khẩu trang đã trở thành một vấn đề đặc biệt nóng bỏng ở Mỹ, nơi mà cuộc khủng hoảng Covid-19 dường như đã vượt khỏi tầm kiểm soát.
Trong khi thế giới đang đổ dồn tập trung vào những căng thẳng giữa Mỹ với Trung Quốc, thì căng thẳng tại khu vực biên giới Himalaya giữa Trung Quốc và Ấn Độ vào tháng 05/2020 đã gây ra nhiều thương vong nhất trong hơn 50 năm.
Ủy ban Tư pháp Hạ viện Mỹ cho biết các CEO của 4 tập đoàn công nghệ lớn Amazon, Apple, Facebook và Google đã đồng ý trả lời chất vấn từ các nghị sĩ Quốc hội về vấn đề cạnh tranh trong ngành công nghệ.