Một chế độ ăn uống đủ chất dinh dưỡng là điều quan trọng giúp cơ thể bạn phòng chống bệnh tật cũng như giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh ung thư vú . Có 7 “chiêu ” rất hữu hiệu như sau:
1. Tấn công bằng các loại rau quả và luyện tập thể thao:
Trái cây và các loại rau quả rất giàu chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể chống lại các loại bệnh ung thư. Chúng chứa rất ít hàm lượng calories, vì vậy đây là một trong những “chiêu” rất hữu hiệu giúp bạn có một vóc dáng thon thả. Các công trình nghiên cứu của Hiệp hội nghiên cứu ung thư Hoa Kỳ đã được đăng trên tạp chí Journal of the American Medical Association đã kết luận “Ăn ít nhất 5 loại rau quả mỗi ngày sẽ giúp giảm nguy cơ tái diễn ung thư vú ở phụ nữ, đặc biệt phải kết hợp với rèn luyện thể thao mỗi ngày. Tiêu thụ nhiều hơn chỉ một loại thực phẩm cũng chẳng có hiệu quả nào, bạn phải ăn đa dạng đủ loại màu sắc các loại trái cây & rau quả. Đó mới chính là phương cách hữu hiệu giúp bạn phòng ngừa các căn bệnh ung thư “.
2. Giảm trọng lượng cơ thể:
Các chuyên viên nghiên cứu đều khẳng định rằng cách khôn ngoan nhất để giảm trọng lượng cơ thể là phải tránh xa các chất ngọt và chất béo no (còn gọi chất béo bão hòa) càng nhiều càng tốt.
3. Bổ sung thêm lượng Calcium và Vitamin D
Một công trình nghiên cứu 10 năm của Đại học Harvard đã khám phá rằng Phụ nữ tiền mãn kinh cần bổ sung 1,366 milligrams calcium và 548 IU vitamin D mỗi ngày nhằm giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh ung thư vú, cũng như nguy cơ xâm lấn (di căn) ung thư vú đến 69%.
“DDây là một công trình nghiên cứu đầy triển vọng”, Gíao sư McCullough, người đã khuyến nghị chúng ta một chế độ thực phẩm giàu calcium cũng như sử dụng các sản phẩm ít chất béo hàng ngày, cá hồi đóng hộp, quả hạnh, quả cam tươi, rau lá xanh, hoặc uống bổ sung viên calcium 1000 – 1200 milligram. Các loại Sữa cũng chứa nhiều hàm lượng vitamin D, nhưng hầu như yogurt và cheese thì không. Nếu bạn bổ sung calcium bằng thuốc uống, cũng nên bổ sung vitamin D với hàm lượng 800 – 1,000 IU.
4. Bổ sung thêm ngũ cốc
Gíao sư McCullough nhận xét: Ngũ cốc là một trong những thực phẩm dinh dưỡng rất tốt, giúp ngăn cản sự gia tăng lượng estrogen gây ung thư bằng cách ngăn chặn hoặc làm giảm sự phát triển những khối u ung thư ấy. Nguồn gốc thực vật khác có tính chất tương tự ngũ cốc đó là hạt hướng dương, hạt đậu phộng, trái đào lộn hột, bánh mì làm bằng lúa mạch, quả dâu tây.
5. Hãy giảm bớt những thức ăn nướng
Các công trình nghiên cứu gần đây của các chuyên gia trường đại học Carolina đã khám phá rằng những phụ nữ thường xuyên dùng những món heo/bo`/cu+`u nướng ngoài trời, các loại thịt đỏ, hút thuốc rất nhiều trong đời sống sẽ có nguy cơ phát triển ung thư vú cao hơn những phụ nữ ít dùng những món ấy. “Khi bạn nướng thịt, hợp chất amino axit, còn được gọi heterocyclic amines sẽ sinh ra chất gây ung thư”, Giáo sư bác sĩ Rachel Zinaman, một chuyên gia nghiên cứu dinh dưỡng và ung thư của Evelyn Lauder Breast Center khẳng định: “Khi mỡ béo trong những miếng thịt ấy chảy nhỏ giọt xuống lửa rồi từ lửa lại thổi lên miếng thịt những hydrocarbons có mùi thơm đó chính là những hợp chất gây ung thư được thẩm thấu vào miếng thịt”.
6. Hãy lựa chọn thức uống một cách thông minh
Gíao sư bác sĩ Rachel Zinaman nhận định: “Nếu quý vị phụ nữ uống các loại rượu cồn hơn một chai mỗi ngày, điều này đồng nghĩa với việc nguy cơ phát triển ung thư vú của quý vị sẽ tăng thêm 20%”. Một công trình nghiên cứu gần đây của Norwegian cho biết: phụ nữ uống từ 2 chai rượu cồn trở lên mỗi ngày trong suốt 5 năm, chắc chắn bạn sẽ có 82% nguy cơ phát triển ung thư vú ở tốc độ “siêu vượt trội” so với những phụ nữ không uống rượu. “Rượu cồn giúp gia tăng hàm lượng estrogen và gây trở ngại cho việc hấp thu axit folic, nhóm vitamin B vào cơ thể, điều này sẽ dẫn đến nguy cơ phát triển bệnh ung thư vú”, bác sĩ Zinaman nhấn mạnh thêm. Thay vào đó bạn hãy uống trà xanh mỗi ngày, trà xanh được biết đến với tác dụng giảm cân do có chất chống ôxy hoá catechin giúp tăng cường quá trình trao đổi chất của cơ thể và giảm lượng cholesterol LDL có hại cho sức khoẻ.
7. Bổ sung thêm nhiều chất xơ
Một công trình nghiên cứu mới nhất của trường Đại học danh tiếng ở Anh do Giáo sư Bác sĩ Zinaman đảm trách cho biết kết quả “Một chế độ ăn kiêng giàu chất xơ (hơn 30gram mỗi ngày) có thể giúp giảm hơn phân nừa nguy cơ phát triển bệnh ung thư vú trong số những phụ nữ tiền mãn kinh. Chất xơ là thực phẩm rất giàu chất chống oxy hóa và là chất giúp bảo vệ cơ thể một cách hữu hiệu”.
LƯU LY (theo Shape)
http://www.shape.com/fight_breast_cancer/livehealthy/7245
(Bài do dịch giả gửi)
Gửi ý kiến của bạn
