Bánh pizza có phải là thực phẩm có ích trong việc chống lại bệnh ung thư - câu trả lời sau cùng là đúng.
Các nhà hóa học thực phẩm của trường đại học Maryland giải thích: mễ cốc không xay xát nướng ở nhiệt độ cao trong 1 thời gian dài hàm chứa các phân tử anti-oxidants ở phần vỏ dòn bên ngoài bánh.
Nhưng, các món phụ của bánh pizza như phô-mai và xúc-xích là làm tiêu tan tất cả các giá trị của anti-oxidant.
Gửi ý kiến của bạn
