Hôm nay,  
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật

Ăn Cá Lớn: Nhiều Thủy Ngân, Nhiễm Bệnh

13/01/200800:00:00(Xem: 5079)

Những em nhỏ nên ăn những loại cá nhỏ để tránh tăng lượng thủy ngân trong máu, theo lời một viên chức y tế Úc cho biết sau một cuộc nghiên cứu của 3 gia đình Á Châu cho các em ăn cháo.

Các em nhỏ này  khoảng từ 15 tháng tuổi đến 2 năm tuổi đã từng ăn món cháo cá của Đại Hàn và Việt Nam có mức thủy ngân trong máu cao gấp 5 lần những em khác.

Ông Stephen Corbertt, bác sỉ Cơ sở Phục Vụ Y Tế vùng Tây Sydney nói với phóng viên tãp chí y khoa Medical Journal of Australia rằng với một hàm lượng thích hợp và loại cá đúng các trẻ em có đủ chất dinh dưỡng cần thiết.

"Khoảng hai cho đến ba phần cá một tuần và chỉ ăn loại cá chiên nhỏ mà thôi," ông nêu rõ, và không quên cảnh cáo rằng thuỷ ngân với mức thấp có nguy cơ ảnh hưởng đến sự phát triển của các em.

Theo Tiến Sĩ Lisa Szabo, người đứng đầu Cục Thực Phẩm Tân Nam Wales khuyến cáo các bậc phụ huynh về 6 loại cá các em nên tránh xa đó là cá mập, cá kiếm, cá trê, cá broadbill, marlin và orange roughy.

"Một phần là vì những con cá này to hơn," bà nói như vậy. "Nhưng phần khác vì chúng có tuổi thọ cao hơn và đều là cá ăn thịt, điều này có nghĩa là chúng ăn nhiều cá bé hơn và hấp thụ nhiều lượng thủy ngân hơn."

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
Cơ quan sinh dục của phụ nữ rất quan trọng. Từ đây biết bao nhiêu danh nhân trên thế giới được chào đời. Và cũng chính vì cơ quan này mà nhiều đấng mày râu quân tử phải mang họa.
Thú cũng được sử dụng trong lĩnh vực y khoa để tìm ra những dược phẩm mới cũng như để sản xuất ra những bộ phận ghép dùng cho con người. Một vài loài súc vật như chó, mèo và ngựa còn được xem như những bạn đồng hành rất gần gũi với chúng ta trong cuộc sống hằng ngày. Trong bối cảnh này, một số mầm bệnh từ thú có thể lây nhiễm và gây bệnh cho chúng ta. Khoa học gọi những bệnh này bằng một cái tên chung là zoonoses.
Vào trưa ngày Thứ Tư 15/01/2020, tại khách sạn InterContinental Downtown Los Angeles, công ty AstraZeneca đã tổ chức một buổi hội thảo về chủ đề ung thư phổi dành cho giới truyền thông Gốc Á tại khu vực Quận Cam và Los Angeles.
Cuống họng là một ống cơ bắp lót bằng một màng nhờn, chiều dài khoảng 2.7 phân và kéo dài từ phía sau của mũi tới thực quản.Đây là một phần của hai bộ phận khác nhau là bộ phận hô hấp và tiêu hóa.Không khí và thực phẩm đi qua đó và quý vị sẽ rất ngạc nhiên là sự cộng sinh này xẩy ra một cách êm ả.
Các cây trồng trong nhà có thể là cách rẻ tiền để làm tăng vẻ đẹp trang hoàng trong một văn phòng làm việc, và một nghiên cứu của Nhật Bản mới đây cho thấy rằng chúng cũng có thể cải thiện sức khỏe tâm thần cho bạn nơi sở làm.
Hoa Kỳ đã tuyên bố cấm trên toàn quốc một vài loại thuốc lá điện tử có mùi thơm giữa lúc có nhiều quan ngại về việc hút thuốc lá điện tử trong giới trẻ vị thành niên.
Các chế độ ăn uống nặng nề gồm thịt đỏ và thực phẩm nhiều chất béo có thể dẫn tới nguyên nhân làm mất thị lực trong những người Mỹ cao niên, theo một nghiên cứu mới cho thấy.
Các Trung Tâm Kiểm Soát và Ngăn Ngừa Bệnh Tật (CDC) Hoa Kỳ gần đây đã cho thấy rằng bệnh cúm trong năm nay đã lan rộng tại 30 tiểu bang và đã có tới 2,000 người mất mạng. CDC phỏng đoán rằng có ít nhất 3.7 triệu người bị bệnh, với 32,000 người phải vào bệnh viện.
Tất cả chúng ta đều có ý tưởng về những gì mà chúng ta nghĩ là tốt và xấu cho sức khỏe của mình, nhưng bao nhiêu điều mà chúng ta tin thì thực sự là thật?
Các nhà khoa học đã tả và đặt tên cho hơn hai chục ngàn loại cá. Phần mềm của các động vật này được dùng làm thực phẩm, mà ta thường gọi chung là cá. Nhưng xương và đầu cá ninh cũng cho nước dùng rất ngọt và có nhiều chất bổ dưỡng.
TIN TỨC
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.