Hôm nay,  
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật

Ăn Cá Lớn: Nhiều Thủy Ngân, Nhiễm Bệnh

13/01/200800:00:00(Xem: 5074)

Những em nhỏ nên ăn những loại cá nhỏ để tránh tăng lượng thủy ngân trong máu, theo lời một viên chức y tế Úc cho biết sau một cuộc nghiên cứu của 3 gia đình Á Châu cho các em ăn cháo.

Các em nhỏ này  khoảng từ 15 tháng tuổi đến 2 năm tuổi đã từng ăn món cháo cá của Đại Hàn và Việt Nam có mức thủy ngân trong máu cao gấp 5 lần những em khác.

Ông Stephen Corbertt, bác sỉ Cơ sở Phục Vụ Y Tế vùng Tây Sydney nói với phóng viên tãp chí y khoa Medical Journal of Australia rằng với một hàm lượng thích hợp và loại cá đúng các trẻ em có đủ chất dinh dưỡng cần thiết.

"Khoảng hai cho đến ba phần cá một tuần và chỉ ăn loại cá chiên nhỏ mà thôi," ông nêu rõ, và không quên cảnh cáo rằng thuỷ ngân với mức thấp có nguy cơ ảnh hưởng đến sự phát triển của các em.

Theo Tiến Sĩ Lisa Szabo, người đứng đầu Cục Thực Phẩm Tân Nam Wales khuyến cáo các bậc phụ huynh về 6 loại cá các em nên tránh xa đó là cá mập, cá kiếm, cá trê, cá broadbill, marlin và orange roughy.

"Một phần là vì những con cá này to hơn," bà nói như vậy. "Nhưng phần khác vì chúng có tuổi thọ cao hơn và đều là cá ăn thịt, điều này có nghĩa là chúng ăn nhiều cá bé hơn và hấp thụ nhiều lượng thủy ngân hơn."

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
Nước tiểu mới đái của người không có bệnh đã được dùng để khử trùng, để uống khi du hành trong sa mạc mà không có nước. Và khi cơ thể bị thiếu nước thì hai trái thận vẫn tiếp tục lấy nước của mô bào để đái.
Trong mấy tuần lễ vừa qua, thịt đỏ (red meat) lại được y giới cũng như truyền thông báo chí và người tiêu thụ bàn tán, nhắc nhở. Đó là sau khi có một nghiên cứu về rủi ro của ăn nhiều thịt đỏ do Viện Ung thư quốc gia Hoa Kỳ thực hiện “Ăn nhiều thịt đỏ tăng rủi ro mắc bệnh Viêm Khớp Thấp gấp hai lần.”
COVID-19 là cực vi trùng (CVT) gây ra trận dịch viêm phổi ở Vũ Hán và đang làm chấn động thế giới. COVID-19 thuộc loại CVT có tên là coronavirus và trong cùng loại coronavirus có hai CVT khác gây ra bệnh phổi SARS-CoV (severe acute respiratory syndrome coronavirus) và MERS-CoV (Middle East respiratory syndrome coronavirus).
Coronavirus là một trong nhiều chủng loại virus sinh tồn khác nhau, tên nó có nguồn gốc từ cổ ngữ La Tinh Corona (Cô-rô-na), có nghĩa là quầng sáng, hào quang, vương miện (mũ đội đầu) của các ông hoàng bà chúa thời phong kiến. Vì hình ảnh của nó chụp được từ kính hiển vi cho thấy nó có hình dạng giống chiếc vương miện. Kích thước bộ gen của coronavirus dao động từ khoảng 26 đến 32 kilobase, lớn nhất đối với virus RNA.
Trái cây hay quả được thành hình từ phần bầu nhụy của hoa. Trái cây thường có hai phần: phần thịt mọng nước có thể ăn được và hột cứng. Ngược lại với rau được dùng như món ăn chính, trái cây thường là món ăn thêm, điểm tâm, tráng miệng hoặc ăn vặt. Trái cây là thực phẩm ưa thích của loài người vì tính cách bổ dưỡng và tiện lợi của nó.
Cà phê đã được ca tụng là tốt cho cơ thể. Thực vậy, cà phê được nhập cảng vào Âu châu từ Arabia vào năm 1600 như một loại dược phẩm chứ không phải để giải khát.
Già có nghĩa là ốm yếu, bệnh hoạn, xấu xí, mất năng lực, không còn hữu dụng, mất khả năng, phải trong cậy vào người khác, nghèo khó, buồn nãn, cô đơn trong căn phòng hiu quạnh ngày nầy qua ngày nọ để chờ đến lúc ra đi theo ông theo bà...
Tổ Chức Y Tế Thế Giới cũng khuyến cáo tất cả mọi người bất luận tuổi tác cần phải ăn uống cân bằng và năng vận động thường xuyên để có sức khỏe tốt.
Mùa đông là thời gian tuyệt vời trong năm để cảm giác ấm áp, quấn trong mềm nằm bên một lò sưởi. Nhưng nhiệt độ lạnh lẽo, độ ẩm thấp và không khí khô của lò có thể khiến da bạn bị ngứa, đỏ và kích thích.
Theo Thiền sư Munindra (1915- 2003), tỉnh thức không phải là điều huyền bí nhưng đó là một một trạng thái bình thường mà chúng ta ai cững có thể thực hiện được bất cứ lúc nào hết.
TIN TỨC
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.