OAKLAND, CALIF. – Tất cả chúng ta đều biết câu nói, “một trái táo một ngày giúp tránh xa bác sĩ.” Nhưng điều gì xảy ra nếu bạn không có tiền để mua táo hay bất cứ hoa quả nào khác? ¼ trẻ em người Mỹ thường thiếu ăn. Vì vậy, một bệnh viện San Francisco đã phát triển một chương trình sáng kiến.
Monika Russi thường tìm kiếm các phương cách để giữ sức khỏe cho người con trai của bà, đặc biệt sau khi nó được chẩn đoán bị tự kỷ vào năm ngoái. Bà ngạc nhiên khi các bác sĩ lấy ra xấp giấy ghi toa ra và ghi toa thực phẩm, mà không phải là dược phẩm.
“Là người mẹ độc thân nuôi 2 con và cố ăn uống lành mạnh là thách thức ở mọi lúc,” theo Russi giải thích cho biết.
Hai lần một tháng, các bệnh nhân nghèo có thể lấy rau quả tươi, thịt nạc và ngũ cốc miễn phí. Chương trình “farmacy” thực phẩm như thuốc trị bệnh của họ.
“Và cuối cùng chúng tôi khám phá rà là nó cải thiện không những chỉ sức khỏe của gia đình, mà chúng tôi còn chứng kiến nhiều thay đổi trong con cái,” theo Bác Sĩ Larissa Estes, làm việc tại Bệnh Viện UCSF Benioff Children’s Hospital Oakland cho biết.
Nghiên cứu cũng cho thấy rằng việc ăn uống lành mạnh không chỉ giảm bớt các triệu chứng trong trẻ em, mà nó còn có thể giảm ảnh hưởng của các chứng bệnh kinh niên trong số những bệnh nhân của họ.
Các bác sĩ cũng báo cáo một khi trẻ em được giới thiệu để ăn nhiều trái cây và rau cải hơn, thì chúng lại thích thú thử những thực phẩm tươi mới khác hơn. Các chương trình khác tương tự với thuốc thực phẩm đã nổi lên tại tiểu bang Pennsylvania và thành phố Boston.
Monika Russi thường tìm kiếm các phương cách để giữ sức khỏe cho người con trai của bà, đặc biệt sau khi nó được chẩn đoán bị tự kỷ vào năm ngoái. Bà ngạc nhiên khi các bác sĩ lấy ra xấp giấy ghi toa ra và ghi toa thực phẩm, mà không phải là dược phẩm.
“Là người mẹ độc thân nuôi 2 con và cố ăn uống lành mạnh là thách thức ở mọi lúc,” theo Russi giải thích cho biết.
Hai lần một tháng, các bệnh nhân nghèo có thể lấy rau quả tươi, thịt nạc và ngũ cốc miễn phí. Chương trình “farmacy” thực phẩm như thuốc trị bệnh của họ.
“Và cuối cùng chúng tôi khám phá rà là nó cải thiện không những chỉ sức khỏe của gia đình, mà chúng tôi còn chứng kiến nhiều thay đổi trong con cái,” theo Bác Sĩ Larissa Estes, làm việc tại Bệnh Viện UCSF Benioff Children’s Hospital Oakland cho biết.
Nghiên cứu cũng cho thấy rằng việc ăn uống lành mạnh không chỉ giảm bớt các triệu chứng trong trẻ em, mà nó còn có thể giảm ảnh hưởng của các chứng bệnh kinh niên trong số những bệnh nhân của họ.
Các bác sĩ cũng báo cáo một khi trẻ em được giới thiệu để ăn nhiều trái cây và rau cải hơn, thì chúng lại thích thú thử những thực phẩm tươi mới khác hơn. Các chương trình khác tương tự với thuốc thực phẩm đã nổi lên tại tiểu bang Pennsylvania và thành phố Boston.
Gửi ý kiến của bạn