Số lượng thực phẩm bị thu hồi đã gia tăng 10% trong vòng 5 năm qua, và một số đã xảy ra là bởi vì các luật lệ “xưa,” theo tổ chức quan sát bất vụ lợi cho biết trong một phúc trình mới được công bố cho hay.
Phúc trình, được thực hiện bởi Nhóm Nghiên Cứu Lợi Ích Công Cộng Tại Hoa Kỳ (PIRG), nói rằng những lệnh thu hồi từ bánh quy tới rau diếp và thịt đã gia tăng từ năm 2013 tới 2018. Những thu hồi Loại 1 của Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ đối với thịt và thịt gà vịt đã gia tăng tới 83%.
Những thu hồi Loại 1 “liên quan đến điều kiện tổn hại sức khỏe trong các thực phẩm có thể gây nhiều vấn đề sức khỏe hay tử vong,” theo PIRG phúc trình cho biết. Những thứ thu hồi đó gồm thịt bò bị tình nghi ô nhiễm vi khuẩn E. coli và thịt gà vịt bị nhiễm vi khuẩn salmonella.
2 trường hợp nhiễm vi khuẩn E. coli trong rau diếp romaine đã khiến cho 5 người chết và hơn 100 người vào bệnh viện trong năm 2018 trong khi vụ bùng phát nhiễm vi khuẩn salmonella trong thịt bò tươi đã giết chết 246 người khi các công nhân đã bỏ đi 12 triệu pounds thịt bò, theo báo USA Today tường trình cho hay.
Trong tháng 1, Các Trung Tâm Kiểm Soát và Ngăn Ngừa Bệnh Tật Hoa Kỳ (CDC) tuyên bố rằng vụ thu hồi lá rau mới nhất bởi vì nhiễm vi khuẩn E. coli có vẻ như “đã qua” sau khi tuyên bố rau diếp bị nhiễm từ California đã làm cho nhiều người bị bệnh đã không còn bán trong các cửa hàng và nhà hàng nữa.
Nỗi lo sợ cũng đã sang tới Canada, khi 29 trường hợp nhiễm vi khuẩn E. coli liên quan tới rau romaine từ cùng khu vực được xác nhận.
Trong kỹ nghệ thịt, PIRG phàn nàn “các luật lệ xưa” cho phép các nhà sản xuất bán các thứ thịt mà thử nghiệm dương tính đối với vi khuẩn salmonella, nói rằng một số lệnh thu hồi có thể đã bị ngăn cản.
Phúc trình, được thực hiện bởi Nhóm Nghiên Cứu Lợi Ích Công Cộng Tại Hoa Kỳ (PIRG), nói rằng những lệnh thu hồi từ bánh quy tới rau diếp và thịt đã gia tăng từ năm 2013 tới 2018. Những thu hồi Loại 1 của Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ đối với thịt và thịt gà vịt đã gia tăng tới 83%.
Những thu hồi Loại 1 “liên quan đến điều kiện tổn hại sức khỏe trong các thực phẩm có thể gây nhiều vấn đề sức khỏe hay tử vong,” theo PIRG phúc trình cho biết. Những thứ thu hồi đó gồm thịt bò bị tình nghi ô nhiễm vi khuẩn E. coli và thịt gà vịt bị nhiễm vi khuẩn salmonella.
2 trường hợp nhiễm vi khuẩn E. coli trong rau diếp romaine đã khiến cho 5 người chết và hơn 100 người vào bệnh viện trong năm 2018 trong khi vụ bùng phát nhiễm vi khuẩn salmonella trong thịt bò tươi đã giết chết 246 người khi các công nhân đã bỏ đi 12 triệu pounds thịt bò, theo báo USA Today tường trình cho hay.
Trong tháng 1, Các Trung Tâm Kiểm Soát và Ngăn Ngừa Bệnh Tật Hoa Kỳ (CDC) tuyên bố rằng vụ thu hồi lá rau mới nhất bởi vì nhiễm vi khuẩn E. coli có vẻ như “đã qua” sau khi tuyên bố rau diếp bị nhiễm từ California đã làm cho nhiều người bị bệnh đã không còn bán trong các cửa hàng và nhà hàng nữa.
Nỗi lo sợ cũng đã sang tới Canada, khi 29 trường hợp nhiễm vi khuẩn E. coli liên quan tới rau romaine từ cùng khu vực được xác nhận.
Trong kỹ nghệ thịt, PIRG phàn nàn “các luật lệ xưa” cho phép các nhà sản xuất bán các thứ thịt mà thử nghiệm dương tính đối với vi khuẩn salmonella, nói rằng một số lệnh thu hồi có thể đã bị ngăn cản.
Gửi ý kiến của bạn