SACRAMENTO - Tiểu bang California có thể công bố nay mai: cà phê là 1 nguồn của ung thư, tùy theo kết quả vụ tranh tụng có thể biết trong vài tháng tới.
Luật 65 có hiệu lực tại California năm 1986 về an toàn nước buộc các nhà kinh doanh công bố mọi thành phần thực phẩm có thể trở thành độc hại.
Theo luật này, tiểu bang phải công bố và cập nhật (ít nhất mỗi năm một lần) danh sách các độc chất được tìm thấy sẽ gây bệnh ung thư, dị tật bẩm sinh hay dễ gây hại cho sức khỏe sinh sản.
Trong 30 năm qua, danh sách các độc chất đã lên tới khoảng 900 thành tố gây bệnh ung thư như Acrylamide, khi thực phẩm đuợc nấu nướng tới nhiệt độ cao - càphê có độc chất này khi rang hột càphê, theo Sở Thực Phẩm và Thuốc Hoa Kỳ (FDA) cho biết.
Tổ chức y tế thế giới WHO loan báo Acrylamide là 1 loại carcinogen độc hại từ 25 năm.
Luật 65 có hiệu lực tại California năm 1986 về an toàn nước buộc các nhà kinh doanh công bố mọi thành phần thực phẩm có thể trở thành độc hại.
Theo luật này, tiểu bang phải công bố và cập nhật (ít nhất mỗi năm một lần) danh sách các độc chất được tìm thấy sẽ gây bệnh ung thư, dị tật bẩm sinh hay dễ gây hại cho sức khỏe sinh sản.
Trong 30 năm qua, danh sách các độc chất đã lên tới khoảng 900 thành tố gây bệnh ung thư như Acrylamide, khi thực phẩm đuợc nấu nướng tới nhiệt độ cao - càphê có độc chất này khi rang hột càphê, theo Sở Thực Phẩm và Thuốc Hoa Kỳ (FDA) cho biết.
Tổ chức y tế thế giới WHO loan báo Acrylamide là 1 loại carcinogen độc hại từ 25 năm.
Gửi ý kiến của bạn