Hôm nay,  
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật

Cali: Chương Trình Thực Phẩm Giúp Chữa Bệnh HIV, Tiểu Đường

14/08/201700:00:00(Xem: 3134)
Federico Guzman dời từ Mexico tới San Franciso vào năm 1992, chạy trốn sự kỳ thị đồng tính và tìm cách chữa trị bệnh AIDS.

Ông ấy đã không thể tìm được việc làm và đôi khi bị đói cho đến khi các người bạn giới thiệu ông vào Chương Trình Mở Rộng Bàn Tay, một tổ chức bất vụ lợi bắt đầu phục vụ miễn phí, thức ăn dinh dưỡng cho các bệnh nhân HIV vào năm 1985.

Những người ở đó “giống như các thiên thần từ trời cao xuống,” theo Guzman, 50 tuổi, cho biết sau khi lần đầu tiên viếng thăm tổ chức về nhà với rau cải, trứng, bánh mì, và đậu. Ông ấy tiếp tục nhận được những bữa ăn trị bệnh từ nhóm thiện nguyện nói trên.

Chương Trình Mở Rộng Bàn Tay đã nấu 2,500 bữa ăn và cung cấp 200 bao của các cửa hàng tạp hóa cho những bệnh nhân mỗi ngày, một phần của sứ mệnh của họ để giúp họ khỏe mạnh hơn và giữ động lực để chiến đấu các bệnh tật. Tổ chức này đã mở rộng ngoài phạm vi HIV để nuôi nhiều người mắc các cơn bệnh kinh niên khác, gồm bệnh tiểu đường và thận, và họ cũng giao thức ăn cho những người lớn tuổi bị khuyết tật.

Chính quyền tiểu bang gần đây đã thưởng 6 triệu đô la cho Chương Trình Mở Rộng Bàn Tay và các tổ chức bất vụ lợi tương tự để cung cấp các dịch vụ này cho những người California bệnh tật được bảo hiểm bởi Medi-Cal, phiên bản của chương trình Medicaid liên bang cho người có thu nhập thấp của tiểu bang.

Các bữa ăn được sửa soạn theo điều kiện y tế của mỗi bệnh nhân.

Chẳng hạn, một bệnh nhân với bệnh tiểu đường, đòi hỏi chế độ ăn uống giảm thấp các chất carbohydrates và saturated fats, có thể nhận được món gà ham với đậu xanh, thịt nấu với bột mì và rau broccoli rang.

Nghiên cứu, theo dõi 52 thân chủ của Chương Trình Mở Rộng Bàn Tay mắc bệnh HIV và tiểu đường trải qua 6 tháng vào năm 2014 và 2015, cho thấy rằng 63% giảm việc vào bệnh viện nằm điều trị, 58% giảm vào phòng cấp cứu và 50% gia tăng tuân thủ điều trị trong số người tham dự.

Các tổ chức như Chương Trình Mở Rộng Bàn Tay được biết đôi khi công việc của họ “là tạo thay đổi trong đời sống của các bệnh nhân,” theo Bác Sĩ Rita Nguyen, cựu giáo sư tại Đại Học UC San Francisco hiện làm việc cho Ty Y Tế Công Cộng của thành phố San Francisco, cho biết.

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
Morgan Quitno Press xếp hạng St Louis đứng đầu các thành phố nguy hiểm nhất nước Mỹ trong danh sách cập nhật hàng năm - tội ác bạo động tại đây tăng gần 20% tính từ năm 2004 đến 2005
Cảnh sát tiểu bang Wisconsin cho biết số cư dân vui chơi Halloween ở thành phố Madison theo lệ hàng năm không đông như trước và cũng chấm dứt bình yên hơn - cảnh sát không phải
Đám cháy rừng gọi là Esperanza đã thiêu hủy 34 nhà và 29 kiến trúc khác, đã bị kiềm chế 60% diện tích - lực lượng cứu hỏa thiệt 4 tử thương và 1 người bị phỏng nặng, tình hình còn đang
Hệ thống bán lẻ Wal-Mart, lớn mạnh nhất thế giới, báo cáo doanh thu Tháng 10 tính đến ngày 27 chỉ tăng 0.5% so với dự đoán là từ 1% đến 2.4%. Tuần qua, tổng giám đốc điều hành Lee Scott
Cảnh sát và mật vụ đã xác nhận rằng bột trắng mà nhân viên tại văn phòng của cựu TT Clinton ở khu Manhattan Thượng phát giác khi mở 1 bưu phẩm kèm theo thư là vô hại - nội dung lá thư
Cuộc luyện tập an toàn học đường của cảnh sát trang bị chống bạo động và vũ khí gây quan ngại ở 1 thành phần phụ huynh - những người này nói cuộc diễn tập là giống thực tế quá,  có thể gây
Trên tờ Washington ngày 24-10 có bài của ký giả Holly Yeager đưa tin: cuộc bầu cử hiện nay ở Hoa Kỳ là cuộc bầu cử gây tốn kém nhất lịch sử. Theo bài báo, cuộc bầu cử giữa nhiệm kỳ
Không tính đến số tuổi mà bạn đã sống, mà tính đến số năm còn lại. Như vậy, vì ngày nay tuổi thọ tăng, thế hệ ngày nay trẻ hơn ngày trước, ví dụ 40 tuổi ngày nay là 30 tuổi của thế hệ trước
Theo một cuộc thăm dò ý kiến, nhiều phụ nữ thích được trở thành xướng ngôn viên hơn là trở thành minh tinh. Khi được hỏi rằng nếu có cơ hội thử tài trong các nghề nghiệp thuộc loại nổi tiếng
Các nhà nghiên cứu về giáo dục cho biết rằng tỷ lệ học sinh tốt nghiệp trung học vào học thẳng tại các trường đại học 4 năm đang giảm đáng kể. Tỷ lệ học sinh trung học tại California vào học tại
TIN TỨC
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.
Người Việt Phone
Hôm thứ Hai (25/01/2021), thượng viện Mỹ đã phê chuẩn bà Janet Yellen là người phụ nữ đầu tiên lãnh đạo Bộ Tài chính.
Chủ tịch Trung Quốc Tập Cận Bình cảnh báo nguy cơ "Chiến tranh Lạnh mới" nếu lãnh đạo thế giới không gác lại đối đầu khi phát biểu tại Diễn đàn Kinh tế Thế giới.
Một đám cháy đã bùng phát tại Viện Huyết thanh ở bang Maharashtra, Ấn Độ, nơi đang sản xuất hàng triệu liều vaccine Covid-19.
Tiến sĩ Anthony Fauci, cố vấn y tế của Tổng thống Mỹ Joe Biden, đã lên tiếng cảm ơn WHO vì dẫn dắt nỗ lực ứng phó Covid-19, trái ngược với chỉ trích thời ông Trump.
Loạt sắc lệnh được ký nhanh chóng ngay trong ngày làm việc đầu tiên của tân Tổng thống Mỹ Joe Biden tại Nhà Trắng nhằm thực hiện những lời hứa tranh cử của ông.