Hàng triệu người dân Mỹ đã phải kiêng các loại hải sản có vỏ, trứng, đậu hay đậu nành để tránh dị ứng mà có thể từ co thắt bao tử tới sưng đường hô hấp đe dọa mạng sống, theo một nghiên cứu mới cho thấy.
Khoảng 4% người Mỹ bị dị ứng thức ăn, với phụ nữ và người gốc Á Châu là bị ảnh hưởng nhiều nhất, theo nghiên cứu cho thấy.
“Các phúc trình gần đây cho thấy rằng những dị ứng thực phẩm đang gia tăng, với ngày càng có nhiều người vào bệnh viện điều trị liên quan tới dị ứng thức ăn tại Hoa Kỳ trong thập niên vừa qua,” theo nhà nghiên cứu lãnh đạo Bác Sĩ Li Zhou cho biết. Bà ấy làm việc trong phân bộ thuốc men tổng quát và chăm sóc gia đình tại Bệnh Viện Brigham and Womens Hospital tại thành phố Boston, cho biết.
Dị ứng thức ăn làm Hoa Kỳ tốn kém khoảng 25 tỉ đô la hàng năm, theo BS Zhou cho biết.
Đối với nghiên cứu, Zhou và các đồng nghiệp của bà đã xem xét gần 3 triệu hồ sơ y tế của hơn 97,000 bệnh nhân là những người bị đau bệnh từ một hay nhiều vụ dị ứng thực phẩm hay một vụ tống xuất thức ăn.
Dị ứng thông thường nhất là đối với loại hải sản có vỏ, nhưng tôm và tôm hùm, theo Zhou cho biết.
“Hơn nữa, 1/6 bệnh nhân dị ứng thực phẩm hay tống thức ăn ra đã bị mắc tính quá mẫn cảm [sưng đường hô hấp đe dọa mạng sống],” theo BS Zhou cho biết.
Các dị ứng thức ăn thông thường khác gồm trái cây hay rau cải, bơ sữa và hạt đậu, theo các nhà nghiên cứu cho thấy.
Khoảng 4% người Mỹ bị dị ứng thức ăn, với phụ nữ và người gốc Á Châu là bị ảnh hưởng nhiều nhất, theo nghiên cứu cho thấy.
“Các phúc trình gần đây cho thấy rằng những dị ứng thực phẩm đang gia tăng, với ngày càng có nhiều người vào bệnh viện điều trị liên quan tới dị ứng thức ăn tại Hoa Kỳ trong thập niên vừa qua,” theo nhà nghiên cứu lãnh đạo Bác Sĩ Li Zhou cho biết. Bà ấy làm việc trong phân bộ thuốc men tổng quát và chăm sóc gia đình tại Bệnh Viện Brigham and Womens Hospital tại thành phố Boston, cho biết.
Dị ứng thức ăn làm Hoa Kỳ tốn kém khoảng 25 tỉ đô la hàng năm, theo BS Zhou cho biết.
Đối với nghiên cứu, Zhou và các đồng nghiệp của bà đã xem xét gần 3 triệu hồ sơ y tế của hơn 97,000 bệnh nhân là những người bị đau bệnh từ một hay nhiều vụ dị ứng thực phẩm hay một vụ tống xuất thức ăn.
Dị ứng thông thường nhất là đối với loại hải sản có vỏ, nhưng tôm và tôm hùm, theo Zhou cho biết.
“Hơn nữa, 1/6 bệnh nhân dị ứng thực phẩm hay tống thức ăn ra đã bị mắc tính quá mẫn cảm [sưng đường hô hấp đe dọa mạng sống],” theo BS Zhou cho biết.
Các dị ứng thức ăn thông thường khác gồm trái cây hay rau cải, bơ sữa và hạt đậu, theo các nhà nghiên cứu cho thấy.
Gửi ý kiến của bạn
