Một đại diện của North American Meat Institude nói rằng, “Quan tâm tương tự hiện hữu nếu một ủy ban chuyên về ảnh hưởng môi trường lâu dài thực hiện những đề nghị chính sách dinh dưỡng. Nó không thích hợp với người thiết kế bóng đèn tốt hơn để kể với người Mỹ cách làm một cái bánh sandwich ngon hơn.”
Thực tế, Bộ Trưởng Nông Nghiệp Hoa Kỳ Tom Vilsack có vẻ đồng ý trong cuộc phỏng vấn hồi tháng trước với báo Wall Street Journal, theo Hill cho biết. Ông nói rằng, “Ôi đọc luật thực sự. Việc làm của chúng ta là để xây dựng các hướng dẫn chế độ ăn uống và dinh dưỡng.” Nhưng vào đầu năm nay, ủy ban cho biết cần công bố về “sự thách thức toàn bộ” để “bảo đảm nguồn cung cấp thực phẩm khỏe mạnh sẽ có sẵn cho những thế hệ tương lai,” theo tờ báo Journal cho biết.
Vị chủ tịch của ủy ban cũng chi cho thấy rằng ủy ban đưa ra 3 chế độ ăn uống riêng, với một chế độ tập trung vào người ăn chay, một chế độ Địa Trung Hải, và một chế độ người Mỹ. Bà nói với báo Hill rằng, “Nếu người ta dành thì giờ để hiểu, thì đây là chế độ ăn uống không có thịt và đây không phải là hướng tới chế độ ăn uống không có thịt.”
Gửi ý kiến của bạn